• Морской коктейль
  • Креветка атлантическая дикая
  • Новозеландские зеленые мидии
  • Икра горбуши Питер Пен
  • Креветка крупная без головы
  • Икра форели
  • Икра лососевая кеты
  • Черная икра
  • Икра форели - АКЦИЯ!
  • Икра кеты

Икра ICICLE. Маркировка, обозначения.

Опубликовано 17.10.2012 | 



Здесь мы немного расскажем об икре ICICLE  (Айсикл).

 

  Важно уметь определить хотя-бы по маркировке, какую именно Вам предлагают икру – какого сорта и какой рыбы. Нелишне еще раз написать, что вся красная икра – лососевая. Но вот рыба, чья именно икра, бывает разная: Горбуша, Кета, Нерка, Кижуч, Чавыча. И сорт икры может быть разным. А от этого зависит вкус икры и конечно же цена. Одинаковые сорта разных производителей икры могут сильно отличаться между собой по качеству, так как это их собственная градация качества икры.

Итак, маркировка икры американской компании Айсикл:

Маркировка икры ICICLE  (Айсикл)

ICICLE Salmon caviar

1. Логотип компании ICICLE Seafoods Inc.

2. Состав икры Айсикл: Икра, соль (и никаких консервантов!).

3. Страна производства: США. (не стоит обращать внимание на иероглифы на упаковке – икра не из Китая и даже не из Японии).

4. Производитель (Айсикл Сифудз).

5. Дата производства и дата окончания срока годности. (Обращаем Ваше внимание на формат даты: сначала идет год, потом месяц, потом день).

6. Сорт икры. (Если нет буквы – 1-й сорт, A – 2-ой сорт, L – 3-й сорт. Символом S обозначают самый низкий сорт – 5-ый! Признаться, мы не рекомендуем покупать икру с литерой S. Вы можете очень сильно разочароваться).  

7. Рыба. (Литерой P обозначают икру горбуши от англ.PINK, литерой C – кету от англ. CHUM).

Пример:

ICICLE P - икра горбуши первого сорта.

ICICLE PA  - икра горбуши второго сорта.

ICICLE PL - икра горбуши третьего сорта.

ICICLE C – икра кеты первого сорта.

ICICLE CA – икра кеты второго сорта.

ICICLE CL – икра кеты третьего сорта.

 

 

Наше мнение.

  Различия между сортами - в солености икры, размере и качестве икринок, наличием жидкости после размораживания.

  Если в первом сорте икры Айсикл соли почти нет и икринки одна к одной, то, например третий сорт существенно солёнее, в икринках могут попадаться жилки, и появляется большее количество жидкости. Икра ICICLE PL хороша на бутербродах, но ложкой ее не поешь.  

  Второй сорт икры горбуши Айсикл (ICICLE PA) – это золотая середина соотношения цены и качества. Это икра, которую мы рекомендуем на любой стол. Она хороша как на блинах, так и в любых других блюдах.

  Вся икра в нашем ассортименте, независимо от сорта, достойна того, чтобы находиться на Вашем столе. Остается выбор за Вами. Мы же гарантируем, что это будет качественный продукт.

  Приятного аппетита!

 

Купить красную икру в Киеве можно перейдя по этой ссылке.

 

(с) 2012 "Рыбка" - икорный супермаркет www.ribka.com.ua


Связанные товары