Поиск статей по тегу #
Как готовить рыбу различными способами
Количество рыбных блюд исчисляется тысячами, у каждого народа и у каждой семьи найдутся свои, фирменные рецепты. А вот способов приготовления – ограниченное количество. И под каждый из них подходит не всякая рыба.
Какой бывает заморозка рыбы и морепродуктов
Для сохранения продуктов используются самые разные способы, и один из лучших – это их замораживание. Обычно на упаковке указывается, каким образом был заморожен тот или иной продукт. Существуют несколько видов замораживания, которые зависят от разных факторов
Кальмары - это... моллюски?
Знакомый всем кальмар, которого можно купить в магазине, – всего лишь один из представителей большого отряда, который относится к десятируким головоногим моллюскам.
Как сочетаются рыба, морепродукты и вино
Чаще всего наши познания в гастрономических комбинациях рыбных продуктов и алкогольных напитков ограничиваются информацией «К рыбе нужно белое вино». Но стоит копнуть поглубже, чтоб открыть для себя удивительный мир вкусовых сочетаний, благодаря которым ваше меню станет разнообразнее.
Нерест лососевых
О лососёвых рыбах современному потребителю известно немного: размножаются в пресноводных водоёмах, а основную часть жизни проводят в солёных водах морей и океанов. Однако для того, чтобы быть уверенным покупателем красной икры, необходимо знать немного больше о наиболее ценном продукте промыслового рыболовства.
О пользе пескетарианства: как перейти на рыбу в своем питании
Термин «пескетарианство» состоит из двух частей: первая, «pesce», что означает на итальянском рыбу, а вторая является составляющей слова «вегетарианство». Так называют способ питания, при котором из рациона исключаются любое мясо животных и птиц, но остается рыба и морепродукты.
К-к-креветка!
Рынок морепродуктов богат и разнообразен. В бесчисленном множестве наименований легко запутаться даже самому опытному покупателю. Рыбный шопинг без риска и без сожалений возможен, следует только предварительно ознакомиться с характеристиками того морепродукта, который нужно купить.
Мы в социальных сетях!
7 неожиданных фактов об икре
За множество десятилетий и даже столетий сложились обычаи, которые определяют наш ежедневный быт, сопровождают досуг, делают предсказуемыми наши праздники.
Столовая рыба - она какая?
Частая ассоциация обычного покупателя звучит скорее, как
«рыба, которую подают в столовой», то есть дешевая продукция. Так что будет справедливее считать?
Осторожно, обман! Поддельная икра.
Чем ближе праздники, тем больше мы натыкаемся повсюду на рекламу красной икры. Это неудивительно – уже много лет красная икра плотно ассоциируется у нас с застольями и любимым зимними праздниками. Супермаркеты спешно устраивают акции и распродажи, а в интернете появляются сайты, которые предлагают икру по заманчивым ценам.