Мюллер Тургау Nota Bene

Мюллер Тургау

  • Мюллер Тургау Nota Bene
  • 180.00 грн

Краткое описание

Вино под названием «Мюллер-Тургау» нечасто можно увидеть с украинской этикеткой, хотя в мире оно достаточно известно. Его изготавливают из одноименного сорта белого винограда. На юге Закарпатья сорт Мюллер-Тургау прижился особенно хорошо, здесь из него готовят соки, столовые вина, используют в процессе купажирования.

Сухое белое вино «Мюллер-Тургау» от частной винодельни Nota Bene, расположенной в городе Берегово Закарпатской области – одно из тех вин, которое обязательно стоит попробовать хотя бы раз. Гарантируем, что вы снова захотите его приобрести. Именно благодаря этому вину владелец винодельни, Василий (Ласло) Надь и получил в 2013 году золотую медаль на Береговском фестивале белых вин.

 

Описание

Сорт винограда Мюллер-Тургау (Müller Thurgau) был выведен в 1882 году селекционером Германом Мюллером. Родившись в кантоне Тургау, на границе Швейцариии Германии, Герман Мюллер успел поработать в обеих странах, начав свои эксперименты в Германии, а позднее, в 1891 году, перешел в швейцарский научно-исследовательский институт. С собой он взял саженцы будущего известного винограда, и занимался их размножением. В 1913 году сорт, ранее называемый № 58, получил имя «Мюллер-Тургау», в честь своего создателя и его родного города. Саженцы были отправлены в Германию, и к 70-м годам ХХ века этот сорт винограда стал вторым по популярности в этой стране.

Поначалу считалось, что Герман Мюллер создал новый сорт, скрестив Рислинг и Сильванер (отсюда еще название «Сильванский Рислинг»), но поздние исследования выявили, что это не так. Скорее всего, вместо Сильванера был использован французский сорт Мадлен Рояль. Синонимами к названию «Мюллер-Тургау» стали: Риванер, Мюллер, Мюллерка, Ризванец.

Сорт достаточно быстро распространился в Европе, а в Чехии, к примеру, стал самым распространенным (порядка 15% от площади всех виноградников). Также он прижился на Закарпатье, но выращивают его в небольшом количестве, потому закарпатское вино этого сорта можно считать эксклюзивным.

Ягоды этого сорта винограда имеют округлую форму, средний размер (в длину 12-15 мм, в ширину 10-15 мм), желтовато-белый цвет и золотистый оттенок, толстую кожицу средней плотности и зеленоватую сочную мякоть. В их вкусе прослеживается оттенок муската. Созревает Мюллер-Тургау сравнительно рано, в середине сентября, накапливая к тому времени достаточное количество сахаров и имея относительно низкую кислотность. Из него можно готовить как молодые, так и выдержанные вина.

Белое сухое вино «Мюллер-Тургау» от винодельни Nota Bene получается мягким, с легким вкусом муската, фруктовыми нотками во вкусе и аромате. Больше всего в этом вине чувствуется яблоко и дымчатые нотки, а также легкая приятная кислинка. В зависимости от того, какие были погодные условия во время созревания винограда, во вкусе и запахе готового вина можно почувствовать крыжовник, черную смородину, цитрусовые или травы. В более зрелом вине ощущается миндаль. Цвет будет светлый, с нежным желто-зеленым оттенком.

К слову, в Чехии вина из сорта Мюллер-Тургау называют «Мартинское вино», поскольку в продажу оно поступает к 11 ноября, празднику святого Мартина.

Подавать вино «Мюллер-Тургау» следует при температуре 10-12°С. Оно отлично подойдет к блюдам, приготовленных из различной пресноводной и морской рыбы, к белому мясу, особенно запеченному, мягким сырам, и даже овощным супам. Безусловно, как и другое белое вино, «Мюллер-Тургау» можно подавать с различными легкими закусками, например, перед основной трапезой. Вы приятно удивите своих гостей, подав это вино во время праздничного застолья.

 

Купить белое сухое вино Мюллер Тургау Nota Bene в магазине Рыбка

Пищевая ценность и хим. состав

Споры о пользе и вреде вина длятся достаточно долго, но главным образом считается, что вред заключается только в злоупотреблении. При грамотном употреблении вина в небольших количествах не сильно часто, и при отсутствии индивидуальных противопоказаний, вы несомненно получите пользу от этого благородного напитка.

В белом вине, таком, как «Мюллер-Тургау», содержатся эфирные масла, ряд полезных микроэлементов, антиоксиданты, витамины С, РР и группы В, органические кислоты.

Благодаря набору полезных веществ, белое вино может уничтожать бактерии, помогает выводить из организма токсины и шлаки. Неоспоримо его позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов, снижение уровня холестерина. Все это также приводит к тому, что риск возникновения болезней сердца у того, кто пьет белое вино «Мюллер-Тургау», существенно снижается. Кофеиновая кислота, которая содержится в белом вине, помогает при лечении болезней дыхательной системы: бронхите, туберкулезе, воспалении легких. С помощью органических кислот улучшается наш обмен веществ, нормализируется кислотность желудка, что приводит к лучшему перевариванию пищи. Антиоксиданты, содержащиеся в вине, помогают бороться с радионуклидами и замедляют процесс старения. Стоит учесть и тот факт, что в белом вине их больше, чем в красном. Положительно белое вино влияет и на сосуды мозга, на качество нашего восприятия, мышления и памяти.

Белое сухое вино, к которому относится и «Мюллер-Тургау», содержит меньше сахара, чем остальные виды вин. Благодаря этому оно лучше утоляет жажду, а также выводит соль из суставов и избавляет от почечных камней. Тем, кто стремится поддерживать себя в хорошей форме, также стоит обратить внимание на белое сухое вино «Мюллер-Тургау», поскольку тирасол и гидрокситирасол, которые в нем содержаться, воздействуют на клетки нашего организма, заставляя их использовать жировые запасы более активно, что ведет к похудению. Конечно же, такую «винную диету» стоит сочетать с правильным питанием и регулярными физическими упражнениями.

Группа атрибутов
Объем 0,7
Природа Белое сухое|Белое

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: вино белое вино мюллер тургау

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.