Сухое красное вино Каберне Совиньон Nota Bene

Каберне Совиньон

  • Сухое красное вино Каберне Совиньон Nota Bene
  • 180.00 грн

Краткое описание

Красное сухое вино «Каберне Совиньон» (Cabernet Sauvignon) производят из одноименного сорта винограда, одного из самых древних сортов. Его отменный вкус и насыщенный аромат считаются одними из лучших в мире. «Каберне Совиньон» от украинской винодельни Nota Bene станет отличным дополнением к вашему праздничному или повседневному столу. Оно было создано из винограда, выращенного под теплым солнцем Закарпатской области, в городе Берегово, и выдержано в дубовых бочках в уникальных 400-летних винных подвалах. «Каберне Совиньон» - одна из гордостей владельца Nota Bene и винодела со стажем, Василия Надя.

Описание

Согласно некоторым легендам, лозы винограда, который мы сейчас называем Каберне Совиньон, росли еще в Древнем Риме. Родословную этого сорта устанавливали достаточно долго. На сегодняшний день официальная версия говорит, что этот сорт был создан путем скрещивания сортов Каберне Фран и Совиньон, и взял от каждого только лучшие характеристики, а заодно и название. Его также называют Лафит, Лафет, Каберне мелкий, Пти Каберне.

Самое большое распространение Каберне Совиньон получил во Франции, в регионе Бордо, который издавна славился своим виноделием. По крайней мере, дошедшие до нас источники говорят о том, что данный сорт здесь был чрезвычайно популярен, и отсюда распространился по всему миру. Сейчас виноградники с Каберне Совиньон можно увидеть в Европе и США, Аргентине и Японии. И конечно же, на Украине. Его любят за то, что этот виноград довольно-таки неприхотлив и может расти на разных почвах и в разных климатических условиях, а вкус получаемого вина не имеет себе равных. На сегодняшний день в мировой популярности он уступает только сорту Мерло, который потеснил его на пьедестале в 90-х годах ХХ века.

Ягоды данного сорта имеют средний диаметр в 13-15 мм и округлую форму. Кожица толстая и грубая, окрашена в темно-синий цвет, покрыта восковым налетом. Под кожицей скрывается сочная мякоть и бесцветный сок. По вкусу виноградины немного напоминают паслен, вкус приятный, сбалансированный. Каберне Совиньон относится к поздним сортам, сбор урожая происходит с конца сентября до начала октября.

Из этого сорта винограда хорошо получаются красные столовые сухие и полусухие вина, которые могут быть выдержанными (марочными). Также его используют для приготовления купажей, чтобы получить шампанские вина. Спектр вин, которые можно увидеть в продаже, под названием «Каберне Совиньон», крайне широк, здесь будут и молодые вина, и элитные выдержанные, на любой вкус и кошелек.

Красное сухое вино «Каберне Совиньон» от винодельни Nota Bene обладает изысканным ароматом, в котором внимательный гурман может различить ноты можжевельника, черных ягод и фруктов, специй, сливы, табака, имбиря и многие другие. Высокое содержание танинов придает этому вину изысканную терпкость. Во вкусе можно почувствовать ярко выраженную кислотность, с оттенками черной смородины, черники, черноплодной рябины, черной вишни, сладкого перца, мяты и даже оливок. «Каберне Совиньон», выдержанное в дубовых бочках, становится еще вкуснее и насыщеннее, раскрывая свой вкус и аромат постепенно, интригуя того, кто его пьет. В нем будут ощутимы кедр, ваниль, кожа и дым.

Красное сухое вино «Каберне Совиньон» уместно подавать к обеду и к ужину, просто так или по торжественному поводу. В качестве закуски к нему будут уместны различны мясные блюда, в частности, стейки, дичь, копченые деликатесы, сыры с насыщенным вкусом. Ввиду его особенностей, блюда с легким вкусом, а также паста или острая пища не будут с ним сочетаться. А вот еда с высоким содержанием жира – самый правильный выбор. Из десертов к «Каберне Совиньон» хорошо подойдет горький шоколад. Это вино также уместно использовать для приготовления горячего напитка со специями – глинтвейна.

Перед тем, как подавать это вино к столу, надо дать постоять бутылке в открытом виде около 45-60 минут. Температура подачи должна быть на уровне 16-18 °C.

 

Купить сухое красное вино Каберне Совиньон Nota Bene в магазине Рыбка

Пищевая ценность и хим. состав

Польза красных сухих вин для организма человека несомненна. В них содержится достаточно витаминов и полезных веществ, которые обеспечивают развитие клеток и правильный обмен веществ. Полифенолы способны выводить свободные радикалы, останавливать разрушительные процессы, омолаживая организм. Железо помогает от анемии, магний поддерживает сердечную деятельность, рубидий выводит радиоактивные элементы, цинк способствует регенерации тканей, хром отвечает за синтез жирных кислот. Красное сухое вино также выводит из организма холестерин, не дает развиваться атеросклерозу, выводит из организма токсины, налаживает работу желудка, способствует нормализации сна, повышает иммунитет, возвращает здоровый аппетит, борется с кариесом и зубным камнем. Оно незаменимо при анемии, недаром врачи советуют в таких случаях выпить его по 2 стакана в день. В красном сухом вине, вроде «Каберне Совиньон», содержится много аминокислот и витаминов группы В: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9. Известный факт – красное сухое вино поднимает настроение за счет общего повышения тонуса организма. Бокал красного вина в обед – залог хорошего самочувствия и работоспособности. Естественно, не стоит им злоупотреблять, чтобы «лекарство» не пошло во вред.

Группа атрибутов
Объем 0,7
Природа Красное сухое|Красное

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: вино красное вино каберне каберне совиньон

Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.