Черный солнечник тушка без головы с/м 365-550 (22 кг)

Zeus faber

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: рб00053
  • Доступность: Нет в наличии
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 22.
  • 95.00 грн
Краткое описание

Тушки солнечника черного без головы. Размер 365-550.

Это рыбка плоской формы, которую часто путают с камбалой. Однако, у представителей семейства солнечниковых, в пятнистого в частности, глаза расположены не на одной стороне, а на двух, а кожа не покрыта чешуей. Мясо солнечника в кулинарии ценится за нежную структуру и очень приятный вкус, который практически не требует каких-либо добавок в виде приправ.

 

Описание

Черный солнечник. Другое название этой рыбы – Джон Дори (John Dory) 

В наши края черного солнечника завозят не часто, но если он попадается вам в продаже — берите смело и без колебаний. Внешне рыба не самая симпатичная, зато, приготовив ее на ужин, вы заслужите почитание со стороны членов вашей семьи.

Глубина, на которой обитает черный солнечник, составляет 1,5-2 км, и туда не попадают лучи солнца. Видимо, за счет этого цвет кожи рыбки стал черным. Как и другие ее собратья по виду, черный солнечник не имеет чешуи, в чем его дополнительный плюс для кулинарии — достаточно срезать кожу ножом и можно готовить. Мясо — светлое и достаточно мягкое, содержит минимум костей, от которых легко отделяется.

Водятся солнечники в Атлантическом и Тихом океанах, распространены от Камчатки до Канады и Новой Зеландии. В последней из упомянутых стран рыбу прозвали «океанским золотом» за отменный вкус. Его сравнивают со вкусом палтуса, и действительно, что-то общее чувствуется.

Черного солнечника можно жарить, тушить, отваривать и запекать, делать из него рыбные котлеты или салаты. Особо удачно получается эта рыбка, если ее запекать в духовке под сливочным соусом, либо в соли и травах, жарить целиком на гриле., или добавлять в рыбный суп буйабес. Также гурманам может понравится сочетание рыбного мяса с апельсинами. Как и к другой рыбе, солнечник отлично идет под бокал белого холодного вина.

Вы можете купить пятнистого солнечника с доставкой по Киеву в нашем интернет-магазине.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

 

Пищевая ценность и хим. состав

Калорийность – 95 кКал

Белки — 20 г

Жиры – 1,4 г
Вода – 78,3 г
Протеин – 19 г
Омега-3 – 0,5 мг

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Не потрошеная без головы
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 0-0,5
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)
Солнечник черный без головы с/м (тушки до 0,5 кг)

Черный солнечник. Другое название этой рыбы – Джон Дори (John Dory) Также её называют Зевс или рыба..

4

129 грн/кг

Теги: черный солнечник солнечник

Рецепты
Солнечник черный без головы с/м 365-550 (22 кг) выбрать и купить по лучшей цене в онлайн магазине замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка с удобной доставкой по Киеву. Наберите нашему менеджеру в интернет магазин замороженных морепродуктов Ribka и мы организуем доставку в Николаев, Запорожье, Каменец-Подольский и другие регионы. Икра трески, Креветки, Консервы или другой аналог приятных продуктов от производителя Seafoods company удобно подобрать из широкого ассортимента товаров. Специальное предложение, купить Солнечник черный без головы с/м 365-550 (22 кг) на сайте ribka.ua или по номеру (067) 358 70 70.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.