Кінг кліп тушка (200-400 грам)

Genypterus blacodes

  • Виробник: Freiremar
  • Код: лс01719
  • Наявність: Нема в наявності
Мінімальне замовлення цього товару 20
  • 127.00 грн
Короткий опис

Тушки кінг кліпу без голови та хвоста, вагою 200-400 грам.

Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

Опис

Кінг кліп (промислова назва), чорний конгріо (Genypterus blacodes), американський ошибень, морський вугор, креветочна риба - неймовірно смачна столова риба з гладким, нежирним рожево-білим м'ясом.

Багато хто вважає, що конгріо - морський вугор, який є близьким родичем мурени.

Кінг кліп - досить ненажерливий хижак. Харчується безхребетними, ракоподібними, а також, в залежності від виду, - рибою маленьких та середніх розмірів.

Конгріо - мешканець південної півкулі, улюблений делікатес у кухнях народів Чилі та Перу. Пабло Неруда навіть присвятив йому оду: «...якщо ти пізнав смак конгріо, ти пізнав смак неба ...».

Креветочна риба має довге кругле тіло з хвостом, як у вугра, з гладкою рожевою шкірою. Забарвлення залежить від виду кінг кліпу.

Риба кінг кліп досягає розмірів до 1,5 м. Розмір промислової риби - близько 50 см. Живе до 30 років.

Відомо 5 видів кінг кліпу:

- Африканський конгріо (Genypterus capensis) мешкає у шельфі Південної Африки, на глибині до 550 м.

- Чорний конгріо (Genypterus blacodes) - мешканець вод Південної Австралії і Новозеландського плато. Досягає довжини 90 см.

- Плямистий та червоний конгріо (Genypterus maculatus, Genypterus chilensis) - водиться біля берегів Чилі та Перу. Обидва види полюбляють піщані ґрунти.

- Малоротий конгріо (Genypterus microstomus) - у водах Південної Австралії, на глибині до 850 м.

Калорійність кінг кліпу: 102 кКал. У його м'ясі присутні мінерали, вітаміни, жири, особливо - амінокислоти, що впливають на зростання нових клітин та сполучних тканин.

У народі конгріо називають креветковою рибою, її рожеве м'ясо насправді нагадує м'ясо креветки або раку.

Кінг кліпа можна піддавати всім видам теплової обробки. Його можна смажити, запікати, коптити, обробляти паром, фарширувати, подавати з різними соусами. В Японії м'ясо дрібних тушок вживають сирими у сашимі.

 

Купити кінг кліп з доставкою по Києву Ви можете у нашому інтернет-магазині.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

Харчова цінність і хім. склад

Харчова цінність:

Вода: 79 г, білки: 17,0 г, загальний вміст жиру/ліпідів: 3,5 г, вуглеводи: 0,0 г, зола: 0,9 г. Середня калорійність: 102 кКал/100 г.

Группа атрибутов
Стан продукту Свіжоморожена риба|Патрана без голови
Об'єм Інші
Ареал проживання Морська
Природа Дика
Розмірний ряд (вага тушки, кг) до 0,5 кг
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код
Схожі товари
Кінг кліп тушка 100-300 (ящик)
Опт
Кінг кліп тушка 100-300 (ящик)

Кінг кліп (промислова назва), чорний конгріо (Genypterus blacodes), американський ошибень, морський ..

123 грн

Кінг кліп тушка (до 0,5 кг)
Кінг кліп тушка (до 0,5 кг)

Кінг кліп (промислова назва), чорний конгріо (Genypterus blacodes), американський ошибень, морський ..

19

152 грн

Теги: кінгкліп кінг кліп конгріо

Кінг кліп тушка 200-400 вибрати і придбати за відмінною ціною в каталозі морепродуктів Рибка з швидкою доставкою по Київській області. Зателефонуйте співробітнику в онлайн магазин морепродуктів Рибка і ми зробимо поставку в Київ, Полтава, Запоріжжя і інші регіони країни. Риба делікатесних сортів, Морський гребінець, Морський коктейль або інший аналог нових продуктів від виробника Freiremar можна вибрати і купити з широкого вибору продуктів. Спеціальна пропозиція, купити Кінг кліп тушка 200-400 на сайті Рибка або за номером (050) 707 33 25.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.