Равлики
Вакуумне фасування. Продукт заморожений. В упаковці 12 шт. Вага 150 г. Умови та строк зберігання: від -18 С, не більше 9 місяців. Склад продукту: приготовлене (варене) м’ясо равликів - 50%, соус 50%: масло вершкове, сир кисломолочний, діжонська гірчиця, сіль кухонна, вино біле сухе. ТУ У 10.2-38440178-011:2019
195 грн
Вакуумне фасування. Продукт заморожений. В упаковці 12 шт. Вага 150 г. Склад продукту: приготовлене (варене) м’ясо равликів - 50%, соус 50%: масло вершкове, сіль кухонна, перець чорний мелений, часник свіжий, петрушка свіжа. ТУ У 10.2-38440178-011:2019 Умови та строк зберігання: від -18 С, не більше 9 місяців.
195 грн
Мариновані равлики в олії під соусом Amber. Склад: варене м'ясо равликів - 65%, соус (розмарин, яблучний оцет, сіль, цукор, перець духмяний, бензоат натрію), оливкова олія - 35%. Низькокалорійний делікатесний продукт. Упаковка: скло. Вага 230 мл. Термін придатності - не більше 60 днів за температурного режиму 0 ... + 5∘С.
195 грн
Мариновані равлики в олії під соусом Classic. Склад: варене м'ясо равликів - 65%, соус (винний і бальзамічний оцет, сіль, цукор, часник, лавровий лист, олія рафінована, соус соєвий і вустерширський, бензоат натрію), оливкова олія - 35%. Упаковано в скляну банку. Вага 230 мл. Термін придатності - до 2-х місяців. Умови зберігання: за температури 0 ... + 5∘С.
195 грн
Гострі мариновані равлики Helix aspersa muller в олії. Склад: варене м'ясо равликів - 65%, соус Hot (яблучний оцет, перець чилі, паприка гостра, сіль, цукор, олія оливкова, соєвий соус, бензоат натрію), оливкова олія - 35%. Скляна банка вагою 230 мл. Зберігати не більше 60 днів за температури 0...+ 5∘С. Дієтичний продукт готовий до вживання.
195 грн
Равлики
Дивовижний наземний черевоногий молюск - равлик з кожним днем завойовує популярність гастрономічного шедевра та займає нішу у тваринництві. Звичні українцеві виноградні равлики, які зустрічаються в садах та палісадниках, вважаються шкідниками. Які ж равлики можна купити на вечерю, не боячись за своє здоров'я?
Які равлики можна їсти?
Найбільш поширені види їстівних равликів - закуски для справжнього гурмана:
• Helix Pomatia
• Helix aspersa
• Helix Lucorum
Вишуканим смаком і ніжним м'ясом відрізняється Helix aspersa muller - малий сірий равлик. Поширений в країнах Середземномор'я, Західної та Східної Європи. Важить маля всього 6-10 грамів, тому готують цілим.
До речі, в Європі збір равликів заборонено, тому що це шкодить екології, головним чином вирощують на спеціальних фермах. У процесі розведення створюють спеціальні умови за температурою та вологістю, годують виключно натуральними кормами. Хімічні добавки неприпустимі, інакше равлики хворіють і вмирають. Саме тому, равликовий делікатес - екологічно чистий продукт. Крім того, містить усього 90 ккал на 100 гр, багатий білками, вітамінами групи В, кальцієм, залізом і цинком.
Приготування равликів
Рецепти приготування равликів у різних країнах відрізняються. Основний принцип - відварене філе замаринувати в олії та спеціях і нафарширувати раковини. Ми ж знайшли ще простіший спосіб отримати задоволення від незвичайних ласощів.
В інтернет-магазині Рибка представлена готова маринована продукція. Вам не потрібно думати, яку страву з равликів приготувати. Просто відкрийте баночку з екзотичним делікатесом та насолоджуйтеся смаком. В асортименті 3 види маринаду: Classic, Amber і Hot.
Які равлики на смак?
Само по собі філе равликів дещо прісне та не відрізняється яскраво вираженим смаком. Саме тому так важливо правильно приготувати і подати дивовижну закуску. Маєте навички шеф-кухаря і впевнені, що зможете створити відмінну страву з равликів? Вийде підібрати прянощі та соус, щоб вигідно відтінити ніжний присмак молюска? Тоді сміливо обирайте заморожені равлики. У всіх інших випадках рекомендуємо зупинитися на готовому продукті.
Купити в Києві мариновані равлики з яскравим і незабутнім смаком можна в нашому інтернет-магазині Рибка. У нас приємна ціна на равлики та інші морепродукти, а також оперативна доставка до будь-якого куточку України.
