Риба

Сьомга обрізі слабосолоні 500 грам в вакуумній упаковці. Термін зберігання при температурі -2, - 4С - 24 дні від дати виготовлення. М'ясо слабосоленої сьомги (Salmo salar - лат.), представниці сімейства лососевих, - популярний делікатесний продукт, повністю готовий до вживання. Слабосолена жирна рибка, ідеально поєднуючись з будь-яким гарніром, урізноманітнює меню, як святкового столу, так і повсякденного.

690 грн/кг

Форель (рід Oncorhynchus mykiss, райдужна форель), тушки свіжоморожені, патрані з головою, вагою 0,1-1,0. Без льоду! Форель (морська, райдужна, Oncorhynchus) - загальна назва кількох видів риб родини лососевих (Salmonidae). Форель може жити як у солоній, так і у прісній воді, бути різного забарвлення, має як біле, так і червоне м'ясо. Але смак м'яса форелі завжди неповторний. Делікатес. М'ясо форелі - компонент дієтичного харчування, збалансоване джерело вітамінів, амінокислот та мікроелементів. Форель піддається всім видам кулінарної обробки: її готують на пару, смажать, тушкують, коптять, відварюють, маринують, фарширують, запікають цілком. Сира риба використовується у японських суші.

442 грн

Тушки кінг кліпу свіжоморожені, без голови, вагою 200-500 грам (до 0,5 кг). Кінг кліп - це відмінна столова риба з мінімальною кількістю кісток. Вона підлягає практично всім видам теплової обробки; використовується у харчуванні в смаженому вигляді, відмінні смакові якості будуть у смаженої у фритюрі та у запеченій в духовці риби. Чудово смакує також копчений кінг кліп. Добре зарекомендував себе фарширований та під різними соусами. Кінг кліп відрізняється досить гладким, твердим білим м'ясом з м'яким запахом та легким рожевим відтінком. В Японії, м'ясо дрібних тушок часто вживають сирими у вигляді сашимі.

445 грн/кг

Оселедець матіас (ваговий). Запакована приблизно по 1 кг. Заморожена. Продукт готовий до вживання. Виготовляється з норвезької оселедця, виловленого в північній частині Атлантичного океану в період з кінця травня до середини липня, який досяг трирічного віку, тобто з «дівочого оселедця». Оселедець Матіас – слабо солоний рибний продукт, приготовлений в дубових діжках за традиційним голландським рецептом. Молодий норвезький оселедець, що вже готовий до вживання, заморожений і надходить в упаковках вагою близько 1 кг. Відразу після розморожування оселедець Матіас можна використовувати для приготування улюблених страв.

235 грн 259 грн/кг

Тушки скумбрії свіжоморожені, не патрані, з головою, вагою 400-600 грам. Вага упаковки 2-2,5 кг. Скумбрія не втрачає своїх позицій не тільки у повсякденному меню, але і у святковому. Завдяки своєму ніжному м'ясу з приємним смаком та його поживністю ця риба міцно влаштувалася на столах вітчизняного споживача.

399 грн/кг

Філе мерлузи (хека) сухого заморожування. Вага одного філе 50-150 грам/шт. Без шкури. Без льоду.

355 грн/кг

Філе мерлузи шайбою (хек, аргентинська мерлуза - Merluccius hubbsi), с/м. Складається з маленьких і великих шматочків філе хека без шкіри. Упакована в пакети близько 0,7 кг. Вага 1-ї шайби близько 100-130 грам. БЕЗ льоду. БЕЗ кісток. Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

365 грн/кг

Тушки хека (лат. Merluccius australis), без голови до 300 грам тушка. У вакуумній упаковці, приблизно по 3 кг Без льоду - сухе заморожування! Заморожен в морі! Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

215 грн/кг

Хек ковбаса (хек, аргентинська мерлуза – Merluccius hubbsi), с/м. Вага 1 шт біля 2,2 кг. Складається з маленьких і великих шматочків філе хека без шкіри. БЕЗ льоду. Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

315 грн/кг

Тушки морського червоного окуня (Sebastes owstoni - Owston sting fish, Redfish), свіжоморожені, без голови 500-700 грам/шт. Без льоду - сухе заморожування! Нежирне та ніжне м'ясо. Морський окунь - це прекрасний дієтичний продукт, корисний та багатий на великий вміст мікроелементів та вітамінів.

349 грн 395 грн/кг

Кижуч чи срібний лосось, свіжоморожені тушки вагою від 2,7 кг до 4 кг. Без льоду! Кижуч (Срібний лосось, «біла» риба, Silver salmon, Coho salmon, Oncorhynchus kisutsch), - цінна промислова риба відноситься до сімейства лососевих. Серед інших лососевих міцно завоював славу риби з найкращими смаковими якостями. Має червоне м'ясо, соковите та ніжне.

615 грн 696 грн/кг

Чорний палтус, тушка свіжоморожена (лат. Reinhardtius hippoglossoides) Вага риби 1-2 кг Риба з щільним, білим м'ясом та з солодким, насиченим смаком. Палтус - справжня делікатесна риба.

779 грн 980 грн/кг

Чорний палтус, тушка свіжоморожена (лат. Reinhardtius hippoglossoides)/  Вага риби 3-5 кг. Риба з щільним, білим м'ясом та з солодким, насиченим смаком. Палтус - справжня делікатесна риба.

985 грн/кг

Патагонський іклач (Чилійський сібас), свіжоморожений. Тушки патрані, без голови, без хвоста, вагою 6-8 кг.

3124 грн/кг

Делікатесний рибний рулет «Асорті 3 рибки», холодного копчення. Склад: філе масляної, лоїнс тунця, філе форелі/кети, харчова сіль. Делікатесний рулет готується за авторським рецептом, коптиться на буку та черешні, без домішок.  Абсолютно натуральний продукт - закуска для особливих випадків. Термін придатності з дати при температурі зберігання від -2°С до -4°С - 30 діб. Вага порції від 400 до 600 г. Вакуумна упаковка.

1399 грн/кг

Делікатесний рибний рулет «асорті 4 рибки», холодного копчення. Склад: філе чорного палтуса, лоїнс тунця, лоїнс марліна, філе норвезької сьомги, харчова сіль. Делікатесний рулет готується за авторським рецептом, коптиться на буку та черешні, без домішок. Малосольний, жирний та слабосолоний, здивує своїм вишуканим та ніжним смаком. Абсолютно натуральний продукт - закуска для особливих випадків. Термін придатності з дати при температурі зберігання від -2°С до -4°С - 30 діб. Вага порції від 350 до 500 г. Вакуумна упаковка.

1699 грн/кг

Філе (лоінси) тунця свіжоморожене вагою 3-6 кг. Тунець отримав широку популярність завдяки своєму неповторному смаку та високій поживній цінності. Французи називають м'ясо тунця «морською телятиною» не тільки за незвичайний смак, але і за його колір. Тунець містить безліч мінералів, вітамінів, практично всі незамінні амінокислоти та потрібні організму Омега-3 жирні кислоти. Н О В И Н К А

540 грн 599 грн/кг

Стейки тунця свіжоморожені вагою 250-350 грам. Тунець отримав широку популярність завдяки своєму неповторному смаку та високій поживній цінності. Французи називають м'ясо тунця «морською телятиною» не тільки за незвичайний смак, але і за його колір. Тунець містить безліч мінералів, вітамінів, практично всі незамінні амінокислоти та потрібні організму Омега-3 жирні кислоти.

599 грн 735 грн/кг

Філе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерний лосось, благородний лосось), на шкурі, середньою вагою 1-1,8 кг. Суха заморозка Сьомга (благородний лосось, атлантичний лосось) - риба родини лососевих з цінним червоним м'ясом. Атлантичний лосось містить потрібну для організму кількість мікроелементів, жирів, білків, вітамінів та мінералів. Продається у свіжому та свіжомороженому вигляді, розібраний на черевце та спинку, солоний, копчений. Готується як сьомга, смажена у клярі, сьомга, варена у супі, на пару, у маринаді. Найбільш смачна сьомга у малосолоному вигляді.

730 грн/кг

Патагонський іклач (Чилійський сібас), свіжоморожений. Філе на шкірі, вагою 2,5 - 3 кг.

3850 грн/кг