Устриці живі
Свіжа охолоджена дика середземноморська устриця. Розмір №1 - середня вага 110-130 грамів. Вишуканий делікатес для справжніх поціновувачів морепродуктів. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Виробник - Голландія. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
75,00 грн
Устриця Жилярдо №2 (Gillardeau Speciale) классу Супер-Спесіаль - преміум сегмент серед морепродуктів. Виробник - Франція, поставляється до України в живому охолодженому вигляді. Делікатесний продукт для справжніх гурманів. Середній розмір устриці №2 - 86-110 грам. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
203,00 грн
Свіжа охолоджена устриця Остра Регал (Ostra Regal) класу Супер-Спесіаль. Розмір №4 - середня вага 111-150 грамів. Вишуканий делікатес для справжніх поціновувачів морепродуктів. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Виробник - Голландія. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
182,00 грн
Одна з найбільш популярних та улюблених устриць у шанувальників морепродуктів. Устриця Фін де Клер Марен-Олерон - жива, охолоджена. Пропонуємо в двох оптимальних розмірах: №2 - 86-110 гр\штука і №3 - 66-85 гр\штука. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
61,00 грн
Одна з найбільш популярних та улюблених устриць у шанувальників морепродуктів. Устриця Фін де Клер Марен-Олерон - жива, охолоджена. Пропонуємо в двох оптимальних розмірах: №2 - 86-110 гр\штука і №3 - 66-85 гр\штука. Хранить в холодильнике при температуре +2...+4 С не более 5 дней. Важно: устрицы являются сильным аллергеном. Пожалуйста, убедитесь, что у Вас нет аллергической реакции на моллюски и рыбу.
49,00 грн
Смачна охолоджена устриця Чорна Королева. Розмір №3, вага 1 штуки - 66-85 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
105,00 грн
Смачна охолоджена устриця Чорний Принц. Розмір №3, вага 1 штуки - 66-85 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
115,00 грн
Жива охолоджена устриця Сан Мішель. Клас "фін". Розмір №2 - 86-110 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
39,00 грн
Свіжа охолоджена устриця Бодюз класу Спесіаль. Розмір №4 - середня вага 66-86 грамів. Вишуканий делікатес для справжніх поціновувачів морепродуктів. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Виробник - Франція. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
120,00 грн
Смачна охолоджена устриця Спесіаль Кракен №2 Розмір №2, вага 1 штуки - 86-110 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
62,00 грн
Смачна охолоджена устриця Спесіаль Кракен №1 Розмір №1, вага 1 штуки - 111-150 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
64,00 грн
Смачна охолоджена устриця Спесіаль Кракен №3 Розмір №3, вага 1 штуки - 66-85 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
49,00 грн
Велика та м'ясиста охолоджена устриця Спеціаль ля Канкаль. Розмір №1, вага 1 штуки - 111-150 грам. Виробник - Франція. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
50,00 грн
Устриця Жилярдо №3 (Gillardeau Speciale) классу Супер-Спесіаль - преміум сегмент серед морепродуктів. Виробник - Франція, поставляється до України в живому охолодженому вигляді. Делікатесний продукт для справжніх гурманів. Середній розмір устриці №3 - 66-85 грам. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
189,00 грн
Устриця Чорна перлина №2 классу Супер-Спесіаль - преміум сегмент серед морепродуктів. Виробник - Франція, поставляється до України в живому охолодженому вигляді. Делікатесний продукт для справжніх гурманів. Середній розмір устриці №2 - 86-110 грам. Зберігати в холодильнику за температури +2 ... + 4 ° С не більше 5 днів. Важливо: устриці є сильним алергеном. Будь ласка, переконайтеся, що у Вас немає алергічної реакції на молюски та рибу.
153,00 грн
Устриці
Устриці - двостулкові молюски з асиметричними стулками. У природі налічують понад півсотні різновидів, більшість з них віддають перевагу теплим водам.
Деякі раковини збирають через цінні перлини, які утворюються в мантії. Інші ж є істинним делікатесом для справжніх гурманів. Французькому поету Леону-Поль Фарго належать такі рядки, присвячені ласощам: «З'їсти устрицю – ніби поцілувати море в губи».
Смак та ціна устриць залежить від середовища проживання і солоності води. Зустрічаються молюски з горіховими або вершковими нотками, з переважанням солоного, трохи солодкуватого або пряного присмаку або навіть фруктовими відтінками.
Види устриць
Сьогодні покупець може обирати між делікатним смаком диких устриць або багатогранним післясмаком фермерського продукту. Афіновані молюски вирощують у воді, яку штучно опріснюють. Устриці повного моря - живуть виключно в солоних морських водах.
Розрізняють двостулкових за розміром: чим менше число стоїть на упаковці, тим крупніше устриця. Найпопулярніше калібрування - № 2 і 3.
За місцем видобутку прийнято ділити в глобальному плані на 2 види:
• увігнуті або тихоокеанські та японські;
• плоскі або європейські.
Також поділяють делікатес за коефіцієнтом щільності: спесіаль, пус-ан клер, спесіаль де клер, фін, фін де клер. Розраховують, виходячи зі співвідношення ваги м'яса та раковин. Купити устриці в м.Київ можна як у рибному маркеті, так і онлайн. Обирайте перевірених постачальників, таких як Рибка.уа.
Користь устриць
Устриці - це натуральний білок, який швидко і практично повністю засвоюється організмом. Вважається, що ці молюски істотно підвищують лібідо. Не дарма ж Казанова снідав виключно устрицями у кількості 50 штук. Частка правди в цьому є, адже молюски - джерело цинку, який активно споживається організмом під час сексуальної активності. Крім того, містять омега-3 кислоти, вітаміни групи В, А, С, Е, кальцій, калій, магній, залізо та фосфор. На довершення до корисних властивостей додайте низьку калорійність - усього 70 ккал на 100 г продукту.
Як їдять устриць
Найчастіше устриці їдять живими, а точніше в сирому вигляді. Щоб перебити йодистий присмак, збризніть лимоном. Особливі цінителі приправляють чорним перцем. Жувати молюска точно не варто, ковтайте відразу і запивайте охолодженим білим сухим або ігристим вином. Рідше можна зустріти в меню ресторану страви зі смажених або запечених устриць.
Де купити устриці
Замовити устриці в Києві з доставкою по Україні можна в надійному інтернет-магазині Рибка. Наша ціна на устриці "не кусається". Що потрібно знати, щоб купити устриці? Обирайте різновид та розмір, а також переконайтеся в свіжості продукту. Головне правило - стулки повинні бути повністю закриті без єдиної щілини. Залишайте замовлення на нашому сайті та очікуйте на доставку делікатесів до дверей вашого будинку.
