Bagamar

     Bagamar - іспанська компанія, що спеціалізується на переробці та експорті морепродуктів, зокрема мідій (Mytilus chilensis).

Компанія має дочірнє підприємство Bagasur SpA, розташоване в Анкуді, острів Чилое, Чилі.

       Напрями діяльності:

•   Переробка морепродуктів: Компанія займається переробкою мідій та інших молюсків, використовуючи сучасні технології для забезпечення високої якості продукції.    

•   Експорт: Bagamar орієнтована на міжнародні ринки, поставляючи продукцію в різні країни.

        Компанія приділяє особливу увагу контролю якості та безпеки продукції, використовуючи сировину з контрольованих та дозволених зон видобутку, що знаходяться під наглядом Національної служби рибальства та аквакультури Чилі. Виробничі процеси відповідають принципам системи HACCP, що підтверджує відданість компанії високим стандартам безпеки харчових продуктів.

     Основний асортимент продукції включає:  

•    Мідії у половинках мушлі (Half Shell Mussels) – популярний формат, де одна стулка мушлі видалена, а м'ясо залишається в іншій.

•    Цілі варені мідії у вакуумній упаковці (Cooked Whole Mussels in Vacuum Pack) – термічну обробку, що пройшли, і герметично упаковані для збереження свіжості.    

•    Заморожені мідії методом IQF (Individually Quick Frozen) – кожна мідія заморожується окремо, що спрощує їх використання та дозування.    

•   М'ясо мідій без мушлі (Frozen Mussel Meat) – очищені мідії без стулок, готові до використання в кулінарії.

       У магазині Рибка ви можете купити мідії в мушлі та напівмушлі Bagamar та інші якісні морепродукти.