Black River Caviar

     Black River Caviar була заснована в Уругваї підприємцем Walter Alcalde у 1996 році.

     Компанія спеціалізується на розведенні осетрових риб та виробництві ікри преміум-класу (особливо осетрової).

     Діяльність включає аквакультуру осетрів, контроль сировини, витримку ікри, фасування та експорт під власним брендом. Однією з відмінних рис є стійке розведення (farm-based) з акцентом на якість, а не тільки просто вилов.

      Основний асортимент компанії - ікра осетрових (Acipenser gueldenstaedtii) - великі ікринки (від ~3 мм і більше), відтінки від бурштиново-коричневогодо темного сірого, маркована продукція.   

      Ринки збуту: світові преміум-ринки - Європа, Близький Схід, Азія, США (зокрема люксові магазини, Duty-Free, ресторани).

       У магазині Рибка ви можете купити чорну ікру осетрову виробника Black River Caviar.