HB Grandi — исландская рыболовная компания

Назва HB Grandi належить найбільшій рибальській компанії Ісландії, що з'явилася на світ в 2004 році, в результаті злиття двох інших компаній - Grandi (Рейк'явік) та Haraldur Böðvarsson (Акранес). Штаб-квартира нової компанії переїхала в Рейк'явік. Також в 2004 році компанія розширилася за рахунок об'єднання з Tangi та Svanur RE-45. На сьогоднішній день HB Grandi є відкритим акціонерним товариством, куди входить близько 600 учасників.

Компанія HB Grandi має тривалу історію, великий досвід та знання в сфері використання природних ресурсів та виробництві риби, що знаходить відображення у всій її діяльності. Вона сфокусована навколо складних технологій рибальства та переробки морепродуктів, а також на безперервному розвитку виробництва.

Фабрики HB Grandi знаходяться в Рейк'явіку, Акранесі та Вопнафьордюрі. Тут готується продукція високої якості зі свіжої дикої риби, яку було спіймано в ісландських водах. При вилові дотримуються всіх принципів дбайливого ставлення до навколишнього середовища, зокрема, до морської екологічної системи. Дбайливе рибальство в інтересах майбутніх поколінь - ось один з головних принципів роботи компанії. Тим більше, що її власне майбутнє також залежить від цього. У компанії працюють близько 950 чоловік на морі та на суші. Продукція продається по всьому світу, а найбільшими ринками є Європа, Азія і Північна Америка.

У HB Grandi інтегрували операції в області рибальства, переробки та маркетингу, щоб сприяти ефективному виробництву і забезпечити вільний шлях від вилову до ринків. Тому дуже легко простежити весь маршрут продукту, який ви купили, від моменту доставки до самого моря. Ключем до успіху компанії є чудовий персонал, який має на меті доставити якісну продукцію всім покупцям на будь-яких рівнях.

Численні дослідження показали, що океан навколо Ісландії дуже чистий, і тому ісландські морепродукти є корисними та поживними. Недарма добробут ісландців завжди грунтувався на розумному і ретельному використанні океанічних природних ресурсів. HB Grandi вносить свій внесок у наукові дослідження океану навколо Ісландії, завдяки шанобливому ставленню до ресурсу, яким є океан.

Для того, щоб дотримуватися правил по збереженню екосистеми, існує розподіл частки дозволеного вилову різних видів риби і морепродуктів на кожне судно. Також окремо існують правила, які регулюють знаряддя лову. Акцент робиться на ефективності використовуваного обладнання, а це означає, що робляться зусилля для промислу тільки тих видів і розмірів, які потрібні. Певне обладнання також може бути заборонено в конкретних областях, а деякі ділянки океану і зовсім закриваються для риболовлі. Це робиться для захисту риби під час нересту і в період зростання мальків. Таким чином зберігається популяція кожного конкретного виду.

У складі флоту HB Grandi знаходяться чотири траулера, які займаються виловом різної риби, головним чином окуня, сайди та тріски. Улов охолоджується прямо на борту суден, з метою зберегти найвищу якість продукту. Два пелагічних судна забезпечують іншим типом риби заводи в Акранесі та Вопнафьордюрі. Вони спеціалізуються на вилові скумбрії, оселедця, мойви та північної путасу (блувайтінга). На цих кораблях також працює принцип швидкого охолодження риби, щоб пізніше передати її на завод в свіжому вигляді. Три траулера з морозильними установками працюють з іншими видами риби, яку відразу ж заморожують, або цілком, сортуючи за розміром, або у вигляді філе. До об'єктів промислу цих траулерів відносяться гренландський (чорний) палтус, окунь, тріска, пікша, сайда, золота корюшка (північноатлантична аргентина) та скумбрія, а також деякі інші види риби.

Виробництво окуня в Рейк'явіку

Рибопереробний завод, розташований у Рейк'явіку, виробляє як заморожені, так і свіжі продукти протягом усього року. Свіжі продукти відправляються в той же день по повітрю або в рефрижераторних контейнерах на ринки, а заморожені продукти експортуються в контейнерах з морозильними камерами чи поставляються на судах масового призначення.

Головний офіс HB Grandi також знаходиться в Рейк'явіку. Тут розташоване управління донними та пелагічними відділами, а також відділи фінансування і маркетингу.

Виробництво донної риби в Акранесі

У Акранесі працює завод з переробки донної риби, а основна увага приділяється обробці свіжої тріски. Обробка проводиться круглий рік, і продукти також відправляються в той же день на зовнішні ринки збуту.

Пелагічне виробництво у Вопнафьордюрі

HB Grandi управляє дуже продуктивним заводом по заморожуванню у Вопнафьордюрі, який спеціалізується на переробці пелагічних видів риб: мойви, оселедця і скумбрії. Звідси в Ісландію та інші країни надходять у продаж ціла риба, патрана риба, філе, риб'ячі голови або ікра мойви. Виробництво це сезонне: переробка мойви та ікри відбувається з січня по березень, скумбрії та атлантичного оселедця - з липня по вересень, а ісландського оселедця - з жовтня по кінець року.

Пелагічне виробництво у Акранесі

Також в Акранесі стоїть пелагічний рибопереробний завод, який спеціалізується на ікрі мойви. Завод працює тільки під час сезону мойви, в лютому та березні.

Виробництво рибного борошна

Для HB Grandi у Вопнафьордюрі працює завод з виробництва рибного борошна. При ньому знаходиться спеціальна дослідницька лабораторія, яка проводить вимірювання свіжості риби при розвантаженні, а рибну муку і риб'ячий жир аналізує і сортує за якістю. Завод обробляє головним чином мойву, оселедця, північну путасу (блувайтінг) та скумбрію, які надходять на завод прямо з морозильних камер. Основна частина продукту використовується для кормів, але завод також сертифікований для виробництва риб'ячого жиру, який вживається людьми. У Акранесі знаходиться другий подібний завод.

У 2013 році HB Grandi купила компанію Laugafiskur hf., яка спеціалізується на виробництві сушених рибних продуктів. Завод розташований в Акранесі, а отримані продукти продаються в Нігерію.

У тому ж році була придбана компанія Vignir G. Jónsson, яка тепер працює як дочірня. Її основний товар складається з різних видів продуктів, приготованих з ікри. У виробництві використовується ікра пінагорових риб (чорна), мойви, летючої риби, тріски, пікші, мольви (морської щуки), тихоокеанського минтаю та лосося. Основна частина продукції продається в Європу та США.

У 2014 році HB Grandi придбала компанію Nordanfiskur hf., яка спеціалізується на морепродуктах як для ресторанів, так і для споживачів. Виробництво компанії можна розділити на п'ять основних категорій: риба в паніровці, готові рибні страви, паштети, переробка та упаковка лосося, форелі та морепродуктів для мереж громадського харчування та для звичайних покупців. Компанія також є великим імпортером і оптовим постачальником морепродуктів (наприклад, суші, омара, крабів і т.д.).

Компанія HB Grandi по праву пишається своїми високоякісними, корисними продуктами, виловленими в чистому океані навколо Ісландії. Її система якості гарантує, що можна простежити походження продукту від моменту вилову до того, як вона потрапить до вас на стіл. Вся продукція пройшла міжнародну сертифікацію, і володіє такими позначками, як IFS (International Food Standard, Міжнародний продовольчий стандарт), FEMAS (Feed Materials Assurance Scheme), сертифікатом IFFO (міжнародна торгова організація, пов'язана з рибною промисловістю), і знаком системи HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), що є найкращим свідченням прихильності компанії до поставок тільки якісної продукції.