Краб камчатський перша фаланга в/м (чищена)

Paralithodes camtschaticus

  • Виробник: Seafoods company
  • Код: мп03087
  • Наявність: Нема в наявності
  • 2900.00 грн
Короткий опис

М'ясо камчатського краба варено-морожене. Вага близько 1 кг.

Натуральний преміум продукт. Перша фаланга велика.

Довжина фаланги 10-12 см. Глазур 7-10%.

Делікатес. Цього краба, якого цінують в усьому світі за вкрай смачне дієтичне м'ясо, також називають камчатським. Його ловлять біля берегів Камчатки та Аляски, у водах Тихого океану та Берингового моря. М'ясо королівського краба не тільки смачне, але й дуже корисне, наприклад, при недокрів'ї та поганому зорі.

Опис

Камчатський краб (лат. Paralithodes camtschatica) - це дуже корисні та смачні ласощі.

Для того, щоб зберегти камчатського краба свіжим, м'ясо заморожують відразу після оброблення. Ви можете купити м'ясо камчатського краба (без панцира, 1-я фаланга) у інтернет-магазині «Рибка» з доставкою та за низькими цінами.

М'ясо камчатського краба – делікатес, який на диво легко приготувати: фаланги просто варять у солоній воді. З м'ясом краба можна поекспериментувати: додати у салат, суп, суші, роли, нафарширувати пасту, курку. Смак м'яса камчатського краба чудовий. Крабове м’ясо низькокалорійне, корисно для шкіри, серця, судин.

М'ясо камчатського краба має неповторний смак, прекрасні дієтичні властивості та нескладне у приготуванні, адже фаланги вже очищені та готові до вживання.

Кінцівки краба можна купити практично в будь-якому спеціалізованому магазині. Споживачі цінують це м'ясо за його м'який делікатесний смак, легкість у приготуванні, а також широку сферу застосування. З кінцівок краба готують велику кількість найрізноманітніших та смачних страв, а основним способом приготування є варіння в підсоленій воді. Крабове м’ясо цінують за його високу калорійність, насиченість різними поживними речовинами та вітамінами, яких дуже не вистачає сучасним людям. І найбільш поживне м'ясо знаходиться саме у кінцівках краба. Використовують його для приготування салатів, других страв, супів та інших делікатесів.

-----------------------------------------

Як вибрати м'ясо краба

Найбільше крабового м'яса знаходиться у фалангах кінцівок.

Перша фаланга найбільша частина за змістом м'яса. Тут вихід чистої м'якоті становить від 55 до 70% від загальної ваги морського мешканця.

Друга фаланга також досить м'ясиста, але коротша, а значить і м'яса там менше. Коліно - поєднує першу і другу фаланги. Ця частина хоч і скромна за розміром, але також є оригінальною закускою, особливо якщо відварити в солоній воді з додаванням ароматних спецій. Спробуйте в якості пивного снека і здивуєтеся, наскільки цікавіший смак, ніж у банальних креветок.

Бойовий кулак - головна і найбільш значна частина кінцівки краба. Ним краби користуються під час пошуку їжі, та й для виживання без такої зброї не обійтися.

Саме тому в клешнях м'якоть найбільш щільна за консистенцією. Це й не дивно, адже насичення протеїнами тут просто зашкалює.

Небойовий кулак використовується рідше, тому і м'ясо тут не таке пружне. Якщо зупинитеся на цій частині делікатесу, відчуєте ніжну текстуру і соковитість.

Роза – таку романтичну назву отримала найвишуканіша частина крабового філе. Якщо говорити доступною мовою, то роза - це місце з'єднання кінцівок і тулуба, своєрідне плече краба. Тут найбільш м'яке м'ясо кремової консистенції. Відтінок коливається від білого до світло-бежевого з тонкими прожилками.

Крабовий мікс - суміш різних частин філе краба. Таке поєднання різноманітних за структурою шматочків знадобиться для салату, лазаньї або різотто.

-----------------------------------------

Купити камчатського краба з доставкою. Магазин морепродуктів «Рибка».

У нас тільки свіжі морепродукти! Купити морепродукти у магазині «Рибка».

Харчова цінність і хім. склад

М'ясо цього виду краба вважається делікатесом в усьому світі. У ньому небагато жиру, але досить багато білка, йоду, заліза, вітамінів, амінокислот. Вжите в їжу м'ясо королівського краба несе користь для мозку, підвищує зір, допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи, недокрів'ї, бере участь в синтезі ДНК.

У готовому вигляді м'ясо дуже ніжне, соковите та трохи солодкувате на смак. Королівського краба можна подавати до столу у відвареному вигляді з різними соусами, а також смажити, додавати його м'ясо у салати, до макаронних виробів.

Якщо ви хочете купити варено-морожене м'ясо краба, фаланги або клешні, то даний продукт вже готовий до вживання. Краби варяться на кораблі в морській воді і заморожуються. Щоб почати їсти краба - просто необхідно розморозити або занурити м'ясо в окріп. Для приготування салатів найчастіше використовується варено-морожена локшина краба, друга фаланга. Всі інші частини крабів є самодостатнім стравою з високим вмістом білка. Якщо ви будете варити вареного краба, то в ньому не залишиться ні вітамінів, ні мінералів. Варять тільки свіжоморожених крабів та омарів.

Склад: м'ясо краба, вода питна, сіль кухонна.

100 г продукту містять: білок 10,2 г, жири 0,6 г, вуглеводи 1,2 г. Калорійність 51 ккал. Термін зберігання не більше 24 місяців при температурі - 18 С, продукт не містить консервантів, готовий до вживання.

Группа атрибутов
Стан продукту Свіжоморожений
Тип упаковки Вакуумний пакет
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код
Схожі товари
Краб королівський натуральний (700 г) SunShip
Мало
Краб королівський натуральний (700 г) SunShip

М'ясо королівського краба можна купити в магазині «Рибка» за прийнятною ціною. ..

4500 грн

Теги: краб королівський

Рецепти
Краб камчатський перша фаланга в/м (чищена) вибрати і придбати по виправданій ціні в каталозі морепродуктів Рибка з швидкою доставкою по Києву та Київській області. Наберіть менеджеру в онлайн магазин риби і морепродуктів Рибка і ми доставимо в Херсон, Кам'янець-Подільський, Київ і інші регіони країни. Біла риба, Чорна ікра, Ікра тріски або інший аналог унікальних продуктів від виробника Seafoods company можна підібрати і купити з багатого асортименту товарів. Краща пропозиція, купити Краб камчатський перша фаланга в/м (чищена) на сайті ribka.ua або за номером (050) 707 33 25.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.