Краб королівський

Lithodidae

  • Виробник: TRIDENT
  • Код: мп03100
  • Наявність: Нема в наявності
  • 555.00 грн
Короткий опис

Краб. Делікатес. Цього краба, якого цінують в усьому світі за вкрай смачне дієтичне м'ясо, також називають камчатським. Його ловлять біля берегів Камчатки та Аляски, у водах Тихого океану та Берингового моря. М'ясо королівського краба не тільки смачне, але й дуже корисне, наприклад, при недокрів'ї та поганому зорі.

Опис

Якщо бути точними, то це не краб, а один з представників сімейства крабоподібних раків-самітників (крабоїдів), якх так почали називати через схожість зі справжніми крабами. Однак у самиць цих тварин черевце асиметричне, а п'ята пара ніг редукована та ховається під панциром.

Королівський краб - один з найбільших ракоподібних. Він мешкає у північно-західній частині Тихого океану, починаючи від Камчатки та закінчуючи Кореєю, від Алеутських островів до Західного узбережжя Аляски та на південь до Тихоокеанського узбережжя Канади. Панцир та ноги цього краба мають темне червоно-фіолетове забарвлення зверху, знизу ж вони жовтувато-білі. У ширину «тушка» може вирости до 25 см, а вага буде від 4 кг (самка) до 7,5 кг (самець). На панцирі краб носить захист - три пари гострих шипів. Харчується королівський краб молюсками, мідіями, равликами, морськими їжаками та зірками, хробаками, рибою, іншими ракоподібними, водоростями. Місце його проживання - кам'янисті ділянки на глибині близько 50 метрів. Після 2 років життя ці краби збираються у гігантські зграї, близько 1000 тварин. М'ясо королівського краба має спочатку сіруватий колір, який після приготування стає білим, та вкрито рожево-червоною тонкою шкіркою.

Кінцівки краба можна купити практично в будь-якому спеціалізованому магазині. Споживачі цінують це м'ясо за його м'який делікатесний смак, легкість у приготуванні, а також широку сферу застосування. З кінцівок краба готують велику кількість найрізноманітніших та смачних страв, а основним способом приготування є варіння в підсоленій воді. Крабове м’ясо цінують за його високу калорійність, насиченість різними поживними речовинами та вітамінами, яких дуже не вистачає сучасним людям. І найбільш поживне м'ясо знаходиться саме у кінцівках краба. Використовують його для приготування салатів, других страв, супів та інших делікатесів.

 

Купити крабів з доставкою. Магазин морепродуктів «Рибка».

У нас тільки свіжі і дуже смачні морепродукти! Купити морепродукти у магазині «Рибка».

Харчова цінність і хім. склад

М'ясо цього виду краба вважається делікатесом в усьому світі. Воно містить небагато жиру, зате багато білку, йоду, заліза, вітамінів, амінокислот. Вжите в їжу м'ясо королівського краба має велику користь для мозку, підвищує зір, допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи, недокрів'ї, бере участь в синтезі ДНК.

У готовому вигляді м'ясо дуже ніжне, соковите і трохи солодкувате на смак. Королівського краба можна подавати до столу у відвареному вигляді з різними соусами, а також смажити, додавати його м'ясо в салати, до макаронних виробів.

На 100 грам продукту:

Харчова цінність:

Калорійність - 96,4 г кКал

Білки - 16 г

Жири - 3,6 г

Вітаміни:

Вітамін A - 0,03 мг

Вітамін PP - 3 мг

Вітамін A (РЕ) - 30 мкг

Вітамін B1 (тіамін) - 0,05 мг

Вітамін B2 (рибофлавін) - 0,08 мг

Вітамін B5 (пантотенова) - 0, 6 мг

Вітамін B6 (піридоксин) - 0,3 мг

Вітамін B9 (фолієва) - 20 мкг

Вітамін B12 (кобаламін) - 1 мкг

Вітамін C - 1 мг

Вітамін PP (ніаціновий еквівалент) - 5,656 мг

Макроелементи:

Кальцій - 100 мг

Магній - 50 мг

Натрій - 130 мг

Калій - 310 мг

Фосфор - 260 мг

Сірка - 160 мг

Мікроелементи:

Залізо - 4,3 мг

Группа атрибутов
Стан продукту Варено-морожені|В панцирі
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код

Теги: краб королівський

Рецепти
Краб королівський підібрати по хорошій вартості в рибному інтернет магазині Ribka з швидкою доставкою по Україні. Зателефонуйте консультанту в інтернет магазин риби і морепродуктів Ribka і ми зробимо поставку в Полтава, Чернігів, Дніпропетровськ і інші регіони країни. Морський гребінець, Ікра минтаю, Продукти харчування або інший аналог приємних продуктів від виробника TRIDENT зручно вибрати і замовити з широкого асортименту продукції. Приваблива пропозиція, купити Краб королівський на сайті Рибка або за номером (044) 332 91 90.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.