Макарони De Cecco Orecchiette №91

500 грам.

Італія славиться своїми співаками, оливками, сиром і макаронами.

Кращі макарони випускають саме в Італії. Можна вважати, що хто, побувавши в Італії, не їв італійської пасти, той насправді в Італії не був. Великих успіхів в макаронній справі досягла компанія De Cecco.

Вважається, що Італія країна макаронів. Італійці в 8 разів їдять більше макаронні вироби, ніж українці. І при цьому вони страждають ожирінням набагато рідше. У чому ж секрет? У самих макаронах. Італійська компанія De Cecco постачає на світовий ринок, а зараз і в Україну, першокласну продукцію. Наприклад, макарони De Cecco Orecchiette. Це справжні елітні макарони. Вони виробляються за унікальним рецептом, перевіреним роками.

Orecchiette (говориться як «ореккьєтте», в перекладі «маленькі вуха», також відомі як strascicati), є макаронами типової форми, які притаманні кулінарній традиції південної італійської області Апулії. Їх роблять, згортаючи диски з тіста в форму, схожу на купол, і в результаті макарони дійсно нагадують вушка. Традиційно їх готують з білого борошна, борошна з твердих сортів пшениці і води. Для того, щоб приготувати ореккьєтте, їх кидають у киплячу воду з броколі або картоплею, а подають з томатним соусом та овечим сиром, або з часником та маслом. Ці макарони також відомі як «Реккіє» (Recchie), і можуть подаватися з овочевим рагу або ягням та рікотою.

Енергетична цінність - 342 кКал / 1483к Дж

Білки - 13,0 г

Вуглеводи - 60,2 г

Жири - 1,5 г

Склад: борошно, вода, сіль