Шинка Prosciutto Crudo

Ціна за 1 кг. Нарізка.

Сиров'ялена шинка Prosciutto Crudo - один з коронних рецептів італійської кухні. Ця шинка виробляється з задніх ніг свиней без додавання будь-яких спецій, крім солі. Це забезпечує натуральний смак продукту, який мало кого залишить байдужим.

Традиційна італійська шинка Prosciutto Crudo робиться з задніх ніг свиней. У неї не додаються ніякі інші спеції, крім солі. Рецепт її приготування відпрацьований століттями, і досить простий. Окости солять і вивішують в спеціальних приміщеннях, де підтримується оптимальний температурний режим. Температура повітря в них коливається в межах від 0 до 4 градусів. Процес не швидкий, він триває приблизно рік.

Шинка дуже популярна в Італії та інших європейських країнах, і це не випадково. Адже вона не тільки смачна, але й приголомшливо корисна. Смак цієї шинки мало кого зможе залишити байдужим. Через відсутність у своєму складі консервантів цей продукт легко засвоюється організмом та приносить багато користі. Їсти шинку треба, нарізавши її тоненькими, напівпрозорими скибочками - тоді буде змога відчути всю смакову гаму, яку містить продукт. Тоненько нарізані скибочки стануть прикрасою будь-якого столу. Також, з шинки можна приготувати смачні рулетики, або навіть просто бутерброди. Ваші гості будуть у повному захваті.

Склад: свинина, сіль.

100 грам містять:

Калорій – 280 кКал,

Білки – 14 г,

Жири – 24 г,

Вуглеводи – 15 г.