Соус Barilla Olive

Для любителів оливок соус Olive від італійського виробника Barilla стане цікавим кулінарним відкриттям. З його допомогою ваші страви стануть ще більш смачними та насиченими. Весь секрет у тому, що в основі цього соусу лежать не тільки улюблені італійцями томати, але й не менш популярні в цій країні оливки. Аромати Середземноморського узбережжя, смак літа - все це ви зможете відчути, купивши і спробувавши соус Barilla Olive. Він готується за традиційним рецептом і не містить консервантів.

Для Італії цей соус - не новинка, його рецептура відома вже давно. Щоб приготувати «оливковий» соус, спершу збирають найсвіжіші та найбільш стиглі помідори, і в'ялять, щоб вони двічі змогли увібрати в себе гаряче літнє сонце. Наступний важливий інгредієнт - оливки, як зелені, так і чорні. Їх попередньо обсмажують з ароматною свіжою цибулею, а після припускають в білому вині. Далі томати і оливки з'єднуються в єдину смакову композицію - їх готують разом з оливковою олією, на повільному вогні, щоб отримати в результаті смачний густий насичений соус Barilla Olive. Ніяких консервантів не повинні додаватися - тільки свіжі та якісні натуральні продукти.

Спробувавши цей соус з будь-якою пастою, ви будете приємно здивовані. Barilla Olive здатний перетворити будь-який повсякденний обід або вечерю на справжнє свято, надавши вашим стравам неповторний смак. Особливо гарний цей соус для пасти челлентані (cellentani, короткі трубочки з ребристою поверхнею, закручені в формі штопора), фузіллі (fusilli, короткі закручені по спіралі шматочки тіста) - завдяки їх формі, соус добре за них чіпляється, і не розтікається по всій тарілці. Але не варто обмежуватися тільки пастою, адже соус також відмінно поєднується і з іншими стравами, зокрема тими, які відносяться до середземноморської кухні. М'ясо і риба, овочі та запіканки - не бійтеся випробувати різні смакові поєднання. Також можна зробити смак страви з соусом Barilla Olive більш цікавим, додавши в процесі приготування нарізані анчоуси та каперси.

Barilla Olive дуже простий у використанні: досить просто підігріти його в мікрохвильовій печі або на слабкому вогні на плиті, і додати до страви.

Склад: нарізані очищені помідори 57%, оливки 16% (чорні оливки 9%, зелені оливки 7%), томатна паста 13%, вода, цукор, оливкова олія extra vergine 1%, цибуля-порей, біле вино, сіль, натуральний ароматизатор, петрушка, орегано.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 71 кКал,

Білки - 1,5 г,

Жири - 4,5 г,

У тому числі поліненасичені жирні кислоти - 0,5 г,

Вуглеводи - 5,3 г,

У тому числі цукор - 5 г,

Харчові волокна - 2 г.

Мінеральні речовини:

Натрій - 0,75 г.