Соус Barilla Provola

Під теплим південним сонцем Італії дозрівають помідори, щоб потім перетворитися на безліч томатних соусів, якими відома ця країна. Один з них - соус Barilla Provola, від відомої італійської марки. Він стане відмінним доповненням до будь-якої страви, в якій є макаронні вироби.

Соус Barilla Provola досить рідко можна зустріти на полицях наших магазинів. Це італійський томатний соус, куди також входить такий інгредієнт, як сир проволо.

Проволо - сир родом з Південної Італії, готується з коров'ячого молока, іноді з невеликим додаванням буйволиного. У процесі приготування додаються різні прянощі: зелень, солодкий перець, трюфель та інші. Йому дають дозріти протягом декількох днів, чекаючи, поки з сиру вийде волога, і він стане трохи більш сухим. З урахуванням доданих прянощів, сир проволо отримує свій унікальний вишуканий смак. Часто цей сир коптять, що дає можливість сильно змінити його смак в сторону більш солоного.

Цей сир і додають при приготуванні томатного соусу Barilla Provola. В результаті виходить дуже цікавий густий і насичений продукт, з легким відтінком копченого сиру. Він відмінно поєднується з різною італійської пастою, зокрема, з пенне лише (penne lishe, короткі макарони-пір'я з гладкою поверхнею). Додайте до цього ще трохи тертого свіжого сиру на ваш смак, і ви отримаєте відмінне святкове блюдо. Та й на повсякденному столі макарони з соусом Barilla Provola будуть мати гарний вигляд.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 123 кКал,

Білки - 3 г,

Жири - 9 г,

Вуглеводи - 7 г,

Холестерин - 0 г.