Сир Pamigo

Класичний твердий сир Pamigo (паміго) відноситься до числа італійських сирів з давньою історією. Його смак свого часу швидко завоював шанувальників у всьому світі. Цей сир підходить для найрізноманітніших страв, від простих бутербродів до рецептів високої кухні. Знавці порівнюють смак сиру паміго з такими сирами, як гауда, пармезан та едам.

Представлений в нашому магазині сир Pamigo є продуктом німецької компанії Bayernland. Існуючи на ринку з 1930 року, ця баварська компанія пропагує такі цінності, як стабільність, відповідальність, чесність та відкритість для партнерів та співробітників. Якість продуктів, що випускаються Bayernland, високо цінується у всьому світі.

Умови зберігання: при температурі від +8 до +10 С.

Сир паміго був придуманий в Італії в ті давні часи, коли сироваріння тільки починало розвиватися. Як і для будь-якого іншого якісного сиру, для приготування паміго використовуються тільки натуральні інгредієнти. Згодом змінилися лише технології виробництва, ставши більш досконалими та дозволивши максимально автоматизувати процес.

Паміго (pamigo) відноситься до числа класичних твердих сирів. Його готують з коров'ячого молока та пряного сичуга (частини шлунку жуйних, зокрема, корів). У продаж він може надходити в різного ступеня зрілості, і чим більш зрілим є цей сир, тим сильнішим та більш пряним стають його аромат і смак. Відомі варіанти паміго, який витримувався 36 місяців. Варто спробувати цей сир з витримкою хоча б 8 місяців, щоб повною мірою насолодитися його дивовижним смаком.

Це один з тих сирів, які добре використовувати в тертому вигляді, додаючи до різних страв. Піца, паста та різотто - типові італійські страви, які тільки виграють від наявності у них такого інгредієнта. Гарно смакує паміго в складі салатів з овочами і з макаронами, в якості складової для бутербродів, а також як закуска, яку подають з фруктами, горіхами та медом до вина.

Компанія Bayernland була заснована в 1930 році, в Нюрнберзі, після економічної депресії, Адамом Пікель і Георгом Бахманом, і називалася тоді «Bayerische Markenbutter-Verkaufsgenossenschaft». Однією з причин створення вважається той факт, що в ті часи Баварію наповнили іноземні молочні продукти, в той самий час, як в регіоні було досить свого молока, з якого можна було робити відмінні продукти. Все почалося з 45 ферм, які постачали молоко для переробки. C 1951 року продукція компанії починає поставлятися на експорт. У 1954 році в Нюрнберзі була побудована власна сирна фабрика. Нарешті, в 1965 році Bayernland стала офіційно зареєстрованою торговою маркою. У 1970 році спеціально для роботи з Італією було створено дочірнє підприємство зі штаб-квартирою в місті Віпінето. Вже ближче до нашого часу, в 1995 році в лінійку товарів компанії були додані продукти, характерні для Італії та Швейцарії. На сьогоднішній день, крім, зокрема, паміго, Bayernland випускає такі італійські сири, як грана падано, маскарпоне, пекоріно, парміджано реджано, проволоне, горгонзола, та багато інших. Крім того, існує окрема невелика лінійка з еко-продуктами. Суворий контроль якості та стабільна робота - ось ті характеристики, які має компанія Bayernland, що робить її популярною в усьому світі.

Сир паміго не тільки смачний, але й дуже корисний. Як і багато інших сирів, він багатий на вітаміни та мінеральні речовини. Поліненасичені жирні кислоти, які містяться в сирі, сприяють зниженню артеріального тиску, що, в свою чергу, запобігає інсультам та інфаркти. Вітаміни групи В допомагають зміцнювати волосся та нігті, що може потішити дівчат, які слідкують за своєю красою.

Склад: молоко коров'яче, сіль, молочний фермент, сичужний фермент.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 349 кКал

Білки - 31,6 г

Жири - 25 г

З них насичені - 16 г

Вуглеводи - 0 г

Холестерин - 0 мг

Мінеральні речовини:

Натрій - 2 мг