Групер с пармезаном

Групер з пармезаном

Інгредієнти:

2 шт. філе групера (або снеппера), по 230 мл лимонного соку і сухого хересу, третина склянки панірувальних сухарів, 300 г тертого сиру пармезан, 1 ч.л. тертої лимонної цедри, 1/2 зубчики часнику, сіль та перець за смаком.

Приготування:

Змішати лимонний сік і херес, потім додати велику частину панірувальних сухарів, сир, лимонну цедру, товчений часник. Підготувати філе: промити холодною водою і протерти паперовим рушником. Залишити філе в маринаді на 10 хвилин. Покласти рибу в форму, залити маринадом і посипати залишками панірувальних сухарів. Випікати при 180 ° C 20-25 хвилин.

Смачного вам!

Вибрати групера на свій смак >>>