Кільця кальмарів у клярі
Інгредієнти
- кільця кальмарів - 400 г;
- борошно - 150 г;
- пиво світле - 200 мл;
- яйце - 1 шт.;
- сіль – 1/2 ч.л.;
- рослинна олія для фритюру - 200 мл.
Кільця кальмарів у клярі - це простий рецепт смачної та корисної страви.
Кроки приготування
1 У миску налити пиво, додати яйце, борошно і сіль за смаком. Ретельно перемішати. Тісто має бути по консистенції подібне до рідкої сметани.
2 Розігріти масло для фритюру на середньому вогні. Кожне кільце кальмара занурити в кляр, потім занурити в киплячу олію на кілька хвилин до утворення золотистої скоринки.
3 Готову страву викласти на тарілку, прикрасити зеленню. Вона добре поєднується з солодким луком і томатним соусом.
4 Смачного!
Про автора
