Королевские креветки с ризотто из белых грибов
Изысканное блюдо с итальянским характером.
Рис обжарить в сотейнике с измельченным луком-шалотом, затем влить воду, она должна покрыть рис на два пальца. Посолить и добавить нарезанные тонкими пластинками белые грибы. Сотейник накрыть фольгой и поставить в духовку. Когда рис приготовится, его следует переложить в другой сотейник и влить немного белого вина.
В готовое ризотто добавить тертый пармезан и взбитые сливки.
Креветки очистить, надрезать вдоль, удалить жгут. Обжарить их следует с раздавленным зубчиком чеснока, он придаст неповторимый аромат. Голову также обжарьте, она пойдет для украшения блюда. В самом конце положите в сковороду веточку тимьяна и влейте немного вина.
Это блюдо можно оригинально украсить чипсами из пармезана, для этого тертый сыр разложить на пергаменте и запечь 5–7 минут в духовке при температуре 200 градусов.
На тарелку выложить ризотто с грибами, креветки, полить соусом. Блюдо украсить чипсами из пармезана и веточкой тимьяна.
Коментарі
Купити королівську креветку з головою Ваннамей з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-м..
425,00 грн
Холодноводна атлантична креветка мешкає в природному середовищі, та на 100% є дикою. Атлантична дика..
485,00 грн
Холодноводна атлантична креветка мешкає у природному середовищі і на 100% є дикою. Атлантична дика к..
475,00 грн 499,00 грн
Королівську креветку ваннамей (лат. Penaeus vannamei) також можна побачити під назвою «біла креветка..
465,00 грн
Друге ім'я креветки Ваннамей - королівська креветка. Таку назву вона отримала завдяки прекрасному зо..
585,00 грн
Королівська креветка ваннамей (раніше на лат. Penaeus vannamei, зараз – Litopenaeus vannamei) також ..
455,00 грн 559,00 грн
Аргентинська креветка (Hymenopenaeusmuelleri) має м'ясо із щільною текстурою та солодким, як у омара..
545,00 грн
Холодноводна креветка мешкає у природному середовищі і на 100% є дикою. Атлантична дика кр..
495,00 грн
Холодноводна атлантична креветка мешкає в природному середовищі, та на 100% є дикою. Атлантична дика..
350,00 грн
Аргентинська креветка (Hymenopenaeusmuelleri) має м'ясо із щільною текстурою та солодким, як у омара..
735,00 грн
