Пампанито с горошком

Ингредиенты:
 

300 г пампанито,

1 б. консервированного горошка,

лук, растительное масло,

петрушка,

150 г. сметаны,

400г. картофель,

лавровый лист,

соль и перец чили.

Рыбу очистить, промыть, просушить бумажными полотенцами, нарезать на порции. Положить на горячую сковородку, обжарить со всех сторон, залить сметаной, кинуть лаврушку, перец чили. Тушить 10 минут. Спустя 10 минут добавить консервированный горошек. Томить еще 3 минуты на медленном огне.
Картофель отварить, добавить сливочное масло.
Подавать рыбу с картофелем.

Приятного аппетита!