Рисовый пудинг
Залейте рис молоком и доведите до кипения.
Варите рис 20-25 минут до готовности. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ликера и цукаты.
Выложите пудинг в смазанную маслом форму, долейте кипятка так, чтобы он закрывал пудинг на 3-4 см. Выпекайте пудинг 25 минут. Полить сиропом при подаче на стол.