Смажені аргентинські креветки на грилі
Інгредієнти
- Аргентинскі креветки 1 кг
- Оливкова олія 80 мл
- Соєвий соус 100 мл
- Часник 1 невелика голівка
- Лимон 1 шт
- Сіль, прованські трави по смаку
Великі смажені креветки з сонячної Аргентини з рум'яною скоринкою і чарівним ароматом відкривають нові межі смаку та збуджують апетит. Солодкуватий ніжний присмак соковитого м'яса закарбовується в пам'яті та розбурхує фантазію. Рецепт простий і доступний! Якщо немає можливості підсмажити на відкритому вогні, підійде і звичайна плита. Варто один раз спробувати і повертатиметеся до чудової страви.
Кроки приготування
1 Очистіть креветки від стравоходу, який розташований уздовж хвостика. Для цього ножицями проріжте спинку і видаліть видиму темну "смужку". Голову і панцир пропонуємо залишити, щоб зберегти соковитість. Промийте під проточною водою, щоб позбутися від дрібних піщинок і залишків нутрощів.
2 Приготуйте маринад. Змішайте оливкову олію і соєвий соус, подрібніть часник, вичавіть лимонний сік, додайте спеції та посоліть.
Якщо любите пікантний післясмак, використовуйте корінь імбиру та перець чилі. Ми готуємо класичну не перчену закуску, яка сподобається навіть дітям, тому обійдемося без гострих інгредієнтів.
3 Перелийте отриманий соус в зіп-пакет та занурте туди креветки. Залиште маринуватися не менше 30 хвилин. Ракоподібні просочаться солоновато-часниковим смаком, набудуть насиченого запаху
4 Розкладіть морепродукти на решітці для гриля або сковороді. Обсмажте з двох сторін протягом 3-5 хвилин.
5 Викладайте на тарілку пахучі золотисто-коричневі креветочні тушки, прикрасьте скибочками лимона, помідорами чері та гілочкою розмарину.
6 Смакуйте ласощі! Дует пряному пекучому делікатесу складе келих охолодженого ігристого або білого сухого вина.
7 Смачного!
Про автора
Татьяна
Привіт, мене звати Тетяна, я - автор блогу ribka.ua, який був створений, щоб допомогти всім дізнатися нові рецепти, більше цінної інформації про морепродуктах, а також їх користь.
Товари, пов'язані з цією новиною
Креветка аргентинська у панцирі без голови с/м 30-45 C1 Pescar (2 кг)
Аргентинська креветка (Hymenopenaeusmuelleri) має м'ясо із щільною текстурою та солодким, як у омара..
735.00 грн
Креветка аргентинська в панцирі без голови не калібрована с/м (2 кг)
Аргентинська креветка (Hymenopenaeusmuelleri) має м'ясо із щільною текстурою та солодким, як у омара..
379.00 грн
