Філе горбуші н/ш с/м (США)

Філе горбуші свіжоморожене, на шкурі, вагою 0,3-0,5 кг. Без льоду!

Популяція горбуші вважається найчисельнішою серед представників тихоокеанських лососів. Довжина тіла горбуші досягає 0.5 м, а вага в середньому 1.5 кг. Видобувають цю рибу з липня. Ареал проживання горбуші - води Тихого океану. Нереститися риба починає в кінці липня до початку серпня. Перед нерестом самці утворюють горб, а після нього риби гинуть. Мальки повертаються в річки на наступний рік статевозрілими. Горбуша - об'єкт промислового вилову. Якість м'яса горбуші дещо поступається іншим видам тихоокеанських лососевих риб. Зовні горбушу легко відрізнити від інших видів лососів. У неї найдрібніша луска, на хвості та хвостовому плавці присутні великі темні плями. За кількістю вилову дана риба знаходиться на першому місці серед всіх лососевих риб. М'ясо горбуші має рожевий колір, воно ніжне та соковите. Горбуша - це прекрасний продукт для приготування консервів та смачних страв.

Купити філе горбуші з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

Харчова цінність:

• Калорійність: 140 (кКал)

• Білки: 20,5 (г)

• Жири: 6,5 (г)

• Вода: 71,8 (г)

• Холестерин: 60 (мг)

• Зола: 1,2 (г)

• Насичені жирні кислоти: 1,1 (г)

Вітаміни:

• Вітамін A: 0,03 (мг)

• Вітамін PP: 4,5 (мг)

• Вітамін A (РЕ): 30 (мкг)

• Вітамін B1 (тіамін): 0,2 (мг)

• Вітамін B2 (рибофлавін): 0,16 (мг)

• Вітамін C: 0,9 (мг)

• Вітамін E (ТЕ): 1,5 (мг)

• Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 8,1 (мг)

Макроелементи:

• Кальцій: 20 (мг)

• Магній: 30 (мг)

• Натрій: 70 (мг)

• Калій: 335 (мг)

• Фосфор: 200 (мг)

• Хлор: 165 ( мг)

• Сірка: 190 (мг)

Мікроелементи:

• Залізо: 0,6 (мг)

• Цинк: 0,7 (мг)

• Йод: 50 (мкг)

• Мідь: 110 (мкг)

• Марганець: 0,05 (мг)

• Хром: 55 (мкг)

• Фтор: 430 (мкг)

• Молібден: 4 (мкг)

• Кобальт: 20 (мкг)

• Нікель: 6 (мкг )