Хокі б/г с/м 100-300 Walvisfish (ІспанІя)

Свіжоморожена риба хокі.  Патрані тушки без голів важать від 100 до 300 грамів.  Поставляються в ящиках по 24-26 кг.

Для збереження природної структури і поживних властивостей рекомендується поступове розморожування риби при кімнатній температурі.

Виробник: компанія Grupo Nores (Іспанія).

Риба макруронус новозеландський (Macruronus novaezelandiae) або хокі - дика променепера представниця загону тріскоподібних з сімейства Macruronidae.  Мешкає на глибині від 10 м до 1 км біля новозеландських і біля південних австралійських берегів.

Середня довжина дорослих особин близько 0,8 м, а максимальна - 1,3 м. Тіло конусоподібної форми.  Спинка срібляста з пурпуровим і зелено-блакитним відтінком.  Новозеландський макруронус - глибоководний хижак, в раціоні якого оселедець і анчоуси, шпроти і сардини, а також рачки і невеликі головоногі молюски.

Хокі - столова риба, біле м'ясо якої нагадує за смаком м'ясо креветки і має солодкуватий присмак.  Кісток мало і немає різкого рибного запаху.

Купити хокі в Києві можна в магазині Рибка з доставкою в столиці і по регіонах України.

Новозеландський макруронус (хокі) - риба морська і дика, тому насичена вітамінами і мікроелементами більше, ніж річкова риба або вирощена на фермі.  За складом і поживними властивостями риба хокі схожа на хек.

У рибі хокі містяться:

 • поліненасичені жирні кислоти Омега-3;

 • вітаміни групи В, вітаміни A, D, E і РР;

 • фосфор, йод, цинк, селен, кальцій, калій, залізо та ін.

В 100 грамах м'яса хокі тільки 79 ккал, жирів лише 0,3 грама, а ось білків 19 грамів.

Страви з риби хокі смачні і корисні.  Вони легко засвоюються і сприяють поліпшенню роботи системи травлення і зміцненню кісткової тканини, допомагають швидше відновитися після фізичних навантажень або після хвороби, покращують стан шкіри, зміцнюють волосся і нігті.

Приготування будь-яким відомим способом не вимагає великих витрат часу.  Рекомендується для дієтичного харчування.