Кілька с/м 8-12 Irbe (Латвія) 10 кг

Кілька свіжоморожена, розмір 8-12.

Пласт 10 кг, без гофротари.

Виробник - Irbe (Латвія)

     Балтійська кілька - це класика північної рибної гастрономії та один із найвідоміших продуктів Балтійського регіону. Невелика срібляста рибка з м'яким м'ясом та насиченим смаком давно стала основою традиційних страв Європи.

     Кілька (Clupea sprattus balticus) – це популярна балтійська риба, що відрізняється невеликими розмірами, сріблястим кольором та м'яким, ароматним м'ясом. Один із найбільш затребуваних видів для переробки та консервування.

     Довжина риби зазвичай не перевищує 12-15 см. Тіло тонке, витягнуте, з характерним блиском луски. Завдяки високому вмісту жирів кілька має насичений смак і добре зберігається при тепловій обробці.

     Мешкає переважно у Балтійському морі, а також у північному морі та прибережних районах Скандінавії. Вилов проводиться цілий рік, особливо активно в осінньо-зимовий період.

    Кілька широко використовується:

•          для консервів (кілька в томаті, в олії),          

•          для копчення та маринування,          

•           у салатах, закусках і бутербродах,          

•          як сировина для рибних паст та паштетів.

     Користь продукту:

•          джерело омега-3 жирних кислот,          

•          підтримує здоров'я серця та судин,          

•          покращує обмін речовин,          

•           зміцнює кістки та зуби.

     Кілька – це доступний та корисний морепродукт для щоденного харчування.

    Купити кільку с/м у магазині «Рибка».

    Риба. Ікра. Морепродукти. Доставка.

Харчова цінність (на 100 г):          

•          білки: 18 г          

•          жири: 9–10 г          

•          Калорії: 140 ккал