Кінг кліп 300-500

Genypterus blacodes

  • 63.00 грн
Короткий опис

Кінг кліп (чорний конгріо, Genypterus blacodes), тушки свіжоморожені, тушки вагою 300-500 г.

Кінг кліп (чорний конгріо, Genypterus blacodes, креветочна риба, морський вугор) - столова риба з біло-рожевим, ніжним, нежирним м'ясом. Без кісток. Підходить для дитячого та дієтичного харчування.

Опис

Кінг кліп (промислова назва), чорний конгріо (Genypterus blacodes), американський ошибень, морський вугор, креветочна риба - неймовірно смачна столова риба з гладким, нежирним рожево-білим м'ясом.

Багато хто вважає, що конгріо - морський вугор, який є близьким родичем мурени.

Кінг кліп - досить ненажерливий хижак. Харчується безхребетними, ракоподібними, а також, в залежності від виду, - рибою маленьких та середніх розмірів.

Конгріо - мешканець південної півкулі, улюблений делікатес у кухнях народів Чилі та Перу. Пабло Неруда навіть присвятив йому оду: «...якщо ти пізнав смак конгріо, ти пізнав смак неба ...».

Креветочна риба має довге кругле тіло з хвостом, як у вугра, з гладкою рожевою шкірою. Забарвлення залежить від виду кінг кліпу.

Риба кінг кліп досягає розмірів до 1,5 м. Розмір промислової риби - близько 50 см. Живе до 30 років.

Відомо 5 видів кінг кліпу:

- Африканський конгріо (Genypterus capensis) мешкає у шельфі Південної Африки, на глибині до 550 м.

- Чорний конгріо (Genypterus blacodes) - мешканець вод Південної Австралії і Новозеландського плато. Досягає довжини 90 см.

- Плямистий та червоний конгріо (Genypterus maculatus, Genypterus chilensis) - водиться біля берегів Чилі та Перу. Обидва види полюбляють піщані ґрунти.

- Малоротий конгріо (Genypterus microstomus) - у водах Південної Австралії, на глибині до 850 м.

Калорійність кінг кліпу: 102 кКал. У його м'ясі присутні мінерали, вітаміни, жири, особливо - амінокислоти, що впливають на зростання нових клітин та сполучних тканин.

У народі конгріо називають креветковою рибою, її рожеве м'ясо насправді нагадує м'ясо креветки або раку.

Кінг кліпа можна піддавати всім видам теплової обробки. Його можна смажити, запікати, коптити, обробляти паром, фарширувати, подавати з різними соусами. В Японії м'ясо дрібних тушок вживають сирими у сашимі.

 

Купити кінг кліп з доставкою по Києву Ви можете у нашому інтернет-магазині.

Харчова цінність і хім. склад

Харчова цінність:

Вода: 79 г, білки: 17,0 г, загальний вміст жиру/ліпідів: 3,5 г, вуглеводи: 0,0 г, зола: 0,9 г. Середня калорійність: 102 кКал/100 г.

Группа атрибутов
Стан продукту Свіжоморожена риба|Патрана без голови
Об'єм Інші
Ареал проживання Морська
Природа Дика
Розмірний ряд (вага тушки, кг) 0-0,5
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код
Схожі товари
Кінг кліп тушка 100-300 (ящик)
Опт
Кінг кліп тушка 100-300 (ящик)

Кінг кліп (промислова назва), чорний конгріо (Genypterus blacodes), американський ошибень, морський ..

123 грн

Теги: кінгкліп кінг кліп конгріо

Кінг кліп 300-500 вибрати і придбати за адекватною вартістю в каталозі риби і морепродуктів Рибка з швидкою доставкою по Києву та Київській області. Наберіть нашому фахівцю в інтернет магазин рибних товарів Ribka і ми привеземо в Бориспіль, Нікополь, Дніпропетровськ і інші регіони. Кальмари, Ікра, Солодощі або інший аналог вигідних товарів від виробника Alaska Pacific Seafoods можна підібрати і купити з багатого асортименту продуктів. Спеціальна пропозиція, купити Кінг кліп 300-500 на сайті Рибка або за номером (067) 358 70 70.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.