Оселедець матіас б/г с/м 5-7 Cornelis Vrolijk (Норвегія)

Оселедець матіас свіжоморожений, без голови. Риба поставляється у вакуумній упаковці, в ящику, вага якого 17 кг.

Готовий до вживання продукт виготовлений з трирічного норвезького оселедця, який був виловлений в північних водах Атлантичного океану.

Виробник: норвезька компанія Cornelis Vrolijk, основний вид діяльності якої – рибальство та торгівля пелагічними видами риб, такими як, оселедець і скумбрія.

Атлантичний оселедець (Clupea harengus) – променепера риба з сімейства оселедцевих. Найбільша довжина цієї цінної промислової риби 45 см, а вага – близько 1 кг. В її раціоні переважає кріль і дрібна рибка.

Вилов оселедця здійснюється до сезону розмноження, з кінця весни і до середини літа. У цей період риба насичена цінними жирами, яких в ній більше 15%.

Оселедець, підготовлена особливим чином, на кілька днів поміщається в дубові бочки зі слабким розсолом. Всередині оселедець матіас рожевий, а зовні – сріблястий. У готовому продукті тільки 3% солі.

Купити оселедець матіас, ціна якого невисока, можна в магазині Рибка з доставкою по Києву і багатьом містам України.

Слабосолений молодий оселедець м'який, з приємним ніжним смаком і буквально тане в роті.

Оселедець матіас дуже смачний сам по собі. Тому, достатньо нарізати його скибочками і можна подавати як окрему страву. Він вдало поєднується з овочами в традиційному салаті «Шуба». А ще можна приготувати форшмак або бутерброди з філе оселедця.

Крім чудових смакових якостей, оселедець матіас приваблює вмістом таких цінних речовин, як:

• вітаміни В12, A, Е і D;
• калій, залізо, цинк, натрій, йод, фосфор, магній, кальцій, селен;
• амінокислоти;
• Омега-3 і Омега-6, насичені і мононасичені кислоти.

Вживання корисної риби призводить до поліпшення роботи серця і судин, до збереження молодості шкіри, нігтів і волосся, до зниження рівня шкідливого холестерину в крові і до загального зміцнення організму.