Оселедець матіас б/г с/м 5-8 Pelagia (Норвегія)

Оселедець матіас – продукт, готовий до вживання.

Заморожені тушки, кожна вагою до 500 г, упаковані під вакуумом. Поставляються в ящиках по 17 кг.

Норвезький молодий оселедець ловлять в північній частині Атлантичного океану.

Виробник: рибодобуваюча та переробна компанія Pelagia, що знаходиться в Норвегії.

Атлантичний, океанічний або норвезький оселедець (Clupea harengus) відноситься до променеперих риб, сімейство оселедцевих. Його середня довжина близько 20 см, а вага в середньому 0,5 кг. Живиться крілем і невеликою рибкою.

Оселедець матіс готується з так званого «незайманого оселедця», який набуває унікального смаку, завдяки спеціальній технології. Рецепт прийшов до нас із глибини століть і був адаптований під сучасне виробництво.

Трирічного оселедця, максимально насиченого корисними жирами, виловлюють, не чекаючи нересту. Підготовлену рибу залишають на п'ять днів в слабкому розсолі в дубовій бочці. Готовий оселедець матіас, в якому не більше 3% солі, рожевий всередині і сріблястий зовні.

Оселедець матіас, купити якого ви маєте можливість в магазині Рибка, - продукт високої якості.

Смак жирного оселедця матіас делікатний і приємний. Слабосолоний оселедець, нарізаний шматочками, чудово поєднується з відварною картоплею та іншими овочами в салатах. Наприклад, в популярній новорічній страві «Оселедець під шубою».

Форшмак, приготований з оселедцем матіас, має більш тонкий смак.

Бутерброди з ніжним філе оселедця – відмінна закуска.

В молодому норвезькому оселедці багато корисних речовин, серед них:

• K, Ca, Fe, Zn, Na, I, P, Mg, Se;
• вітаміни D, E, A, B12;
• поліненасичені жирні кислоти і насичені кислоти.

Щоб уникнути проблем з серцево-судинною системою, знизити рівень холестерину, щоб шкіра, волосся і нігті виглядали бездоганно, а ви завжди були в гарному настрої, бажано їсти слабо солоний оселедець регулярно.

Оселедець матіас, ціна якого доступна, ми доставимо на вашу адресу швидко і дбайливо, як у Києві, так і в іншому місті України.