Salmones de Chile

     Salmones de Chile S.A. — провідна чилійська компанія у сфері аквакультури, що спеціалізується на вирощуванні, переробці та експорті лососевих риб. Компанія входить до складу Grupo Errázuriz, одного із найбільших чилійських холдингів. Виробничі потужності розташовані в регіонах Чилое та Айсен, в екологічно чистих зонах південного Чилі.

     Заснована в 1986 році, компанія розпочала свою діяльність з виробництва тихоокеанського лосося (Coho, кижуч), а згодом розширила асортимент, увімкнувши морську форель та атлантичного лосося. Першу партію риби було зібрано у 1988 році. Сьогодні Salmones de Chile є найбільшим виробником Coho-лосося у світі та одним з лідерів галузі у Чилі.

       Salmones de Chile активно експортує свою продукцію на міжнародні ринки, включаючи: Північну Америку (США та Канаду), Азію (Японію, Китай, Південну Корею), Європу та Латинську Америку (Бразилію, Мексику та ін.).

     Salmones de Chile віддана принципам сталого розвитку та корпоративної соціальної відповідальності. Компанія впровадила інтегровану систему управління, що охоплює:          

•         Контроль якості: забезпечення високого рівня безпеки та якості продукції, що підтверджується міжнародними сертифікатами та відповідністю вимогам різних ринків.

•         Екологічну відповідальність: зниження впливу на навколишнє середовище та раціональне використання ресурсів.          

•         Турботу про співробітників: забезпечення безпечних та здорових умов праці.

  Основний асортимент продукції:

1. Атлантичний лосось (Salmo salar) - у замороженому чи охолодженому вигляді: 

•          Філе лосося зі шкірою і без шкіри, різного ступеня зачистки          

•          Порційні стейки та шматки          

•          Ціла риба з головою або без

2. Coho лосось, кижуч (Oncorhynchus kisutch)          

•          Філе на шкурі і без          

•         Тушка повністю, патрана з головою / без голови)          

•          Формати для сашимі

3. Морська форель (Oncorhynchus mykiss)          

•          Філе на шкурі і без

•          Ціла форель патрана 

4. Субпродукти та інші продукти          

•        Брюшки — популярний інгредієнт японської кухні          

•         Рибні голови, кістки, обрізки — для переробки          

•         Ікра (у тому числі слабосолона кижуча і форелі)

    У магазині Рибка ви можете купити кижуч Salmones de Chile та інші якісні морепродукти.