Ікра форелі: смачно, ситно та корисно.

Велику цінність представляє ікра форелі - та сама червона ікра в маленьких бляшаних або скляних баночках, або в пластикових контейнерах, яка в усі часи вважалася вишуканою стравою. Однак при покупці делікатесу, якщо ви хочете поласувати саме ікрою форелі, звертайте увагу на вміст банки, адже червоною ікрою ще називають ікру горбуші, кети, нерки та інших риб. Візуально ікру форелі легко відрізнити від інших різновидів. Розмір ікринок у діаметрі становить не більше 2-3 мм, а колір не стільки червоний, скільки яскраво-помаранчевий і навіть жовтий.

Ікра форелі не тільки дуже смачна, але й корисна. Можна сказати, що в цьому продукті цінні речовини містяться в концентрованому вигляді. Ікра є джерелом мікроелементів, амінокислот і високоцінних білків, які набагато корисніше аналогів, що містяться в м'ясі або молоці, тому що швидше і легше засвоюються організмом.

Якщо ви стежите за фігурою, і жир для вас є найлютішим ворогом, у випадку з ікрою все інакше. До складу ікри форелі входять легкозасвоювані жири з високим вмістом поліненасичених жирних кислот Омега-3 і 6. Ці компоненти вкрай необхідні для повноцінної роботи всіх органів і систем, а особливо головного мозку. Велике значення прийом жирів цієї групи має в період вагітності. Також Омега-3 і Омега-6 перешкоджають виникненню алергії, тому ікра ніколи не викликає негативних реакцій. Вживання ікри форелі знижує ризик утворення тромбів і розвиток серцево-судинних недуг, зміцнює імунітет і є хорошим засобом профілактики запальних захворювань.

Вся інформація про користь ікри форелі не повинна сприйматися як заклик до того, що цей продукт потрібно поглинати ложками, багато і кожен день. Хоча делікатес і не є алергеном, вживати його слід помірно. В основному ікру подають до святкового столу - традиційні бутерброди з маслом і червоною ікрою завжди актуальні. Суші і роли з ікрою форелі - улюблене частування постійних відвідувачів ресторанів японської кухні. Якщо ви хочете здивувати гостей, то можете приготувати ці екзотичні страви в домашніх умовах, тим більше, що всі інгредієнти в наш час можна купити в багатьох магазинах.

Ми рекомендуємо ікру форелі шокової заморозки, без шкідливих консервантів.

Смачного!

Купити ікру форелі з доставкою по Києву  >>>

(с) 2012 "Рибка" - ікорний супермаркет www.ribka.ua