Ікра ICICLE. Маркування, позначення.
Тут ми трохи розповімо про ікру ICICLE (Айсікл).
Важливо вміти визначити хоча б по маркуванню, яку саме Вам пропонують ікру - якого сорту і якої риби. Не зайве ще раз написати, що вся червона ікра - лососева. Але ось риба, чия саме ікра, буває різна: горбуша, кета, нерка, кижуч, чавича. І сорт ікри може бути різним. А від цього залежить смак ікри, і звичайно ж, ціна. Однакові сорти різних виробників ікри можуть сильно відрізнятися між собою за якістю, оскільки це їх власна градація якості ікри.
Отже, маркування ікри американської компанії Айсікл:
Маркування ікри ICICLE (Айсікл)
|
|
|
1. Логотип компанії ICICLE Seafoods Inc. 2. Склад ікри Айсікл: ікра, сіль (і ніяких консервантів!). 3. Країна виробництва: США (не варто звертати увагу на ієрогліфи на упаковці - ікра не з Китаю і навіть не з Японії). 4. Виробник (Айсікл Сіфудз). 5. Дата виробництва та дата закінчення терміну придатності (звертаємо Вашу увагу на формат дати: спочатку йде рік, потім місяць, потім день). 6. Сорт ікри. Якщо немає літери - 1-й сорт, A - 2-ий сорт, L - 3-й сорт. Символом S позначають найнижчий сорт - 5-ий! Зізнаємось, ми не рекомендуємо купувати ікру з літерою S. Ви можете дуже сильно розчаруватися. 7. Риба. Літерою P позначають ікру горбуші (від англ. PINK), літерою C - кету (від англ. CHUM). Приклад: ICICLE P - ікра горбуші першого сорту. ICICLE PA - ікра горбуші другого сорту. ICICLE PL - ікра горбуші третього сорту. ICICLE C - ікра кети першого сорту. ICICLE CA - ікра кети другого сорту. ICICLE CL - ікра кети третього сорту. |
Наша думка.
Відмінності між сортами - в солоності ікри, розмірі і якості ікринок, наявності рідини після розморожування.
Якщо в першому сорті ікри Айсікл солі майже немає і ікринки одна до однієї, то, наприклад, третій сорт істотно більш солоний, в ікринках можуть траплятися жилки, і з'являється більша кількість рідини. Ікра ICICLE PL добре йде на бутерброди, але ложкою її не варто їсти.
Другий сорт ікри горбуші Айсікл (ICICLE PA) - це золота середина співвідношення ціни і якості. Це ікра, яку ми рекомендуємо на будь-який стіл. Вона добре смакує як на млинцях, так і в будь-яких інших стравах.
Вся ікра в нашому асортименті, незалежно від сорту, гідна того, щоб перебувати на Вашому столі. Залишається вибір за Вами. Ми ж гарантуємо, що це буде якісний продукт.
Смачного!
Купити червону ікру в Києві можна, перейшовши за цим посиланням.
(с) 2012 "Рибка" - ікорний супермаркет www.ribka.ua
