Креветки: як нас вводять в оману?

Креветки: як нас вводять в оману?

Навіть якщо ви живете далеко від моря, напевно куштували його мешканців на смак. Найпопулярніша позиція серед морепродуктів - креветки. Купить їх зараз можна практично скрізь, вони відрізняються доступністю та варіативністю вибору. Але дуже часто замість цих корисних дарів морів нам підсовують не якісний продукт. Як так виходить?

Креветки: як нас вводять в оману?

1. Розмір

Виробники придумали просте калібрування - на упаковці вказується, скільки приблизно штук креветок іде на кілограм. Відповідно, чим менша цифра, тим вона більша. І тут перший обман. Дуже часто недобросовісні виробники можуть змішувати різні розміри креветок і видавати їх за інші.

2. Льодяна кірка

Купуючи в супермаркеті упаковку креветок, зверніть увагу на кількість льоду в пакеті. Імпортери завозять Атлантичну і Аргентинську креветки сухої заморозки - тобто абсолютно без льоду. Після їх розморожування, в тарілці води не буде. А ось на території України часто на них наносять захисну кірку, яка називається глазур (під приводом захисту від висихання на морозі). І ось тут відкривається широка можливість для обману. Написати 20% глазурі, а зробити 25%. Перевірити «на око» неможливо, а потім ніхто і не піде розбиратися.

3. Хитрість

Робиться маленька упаковка - від 180 до 300 грам, ставиться нижча ціна, але льоду там 30-40%. Зазвичай, покупець не дивиться на відсоток глазурі, написаний маленькими літерами, - підкуповує низька ціна продукту, яка в перерахунку на кілограм виявляється значно вищою інших пропозицій

4. Підміна креветки

Ваннамей проти Тигра

Найпопулярніша креветка, представлена ​​на нашому ринку, називається «ваннамей». Вона велика і зовні схожа з тигровою, чим і користуються продавці. Але ось різниця в ціні у них досить значна.

Аргентинська замість Лангустина

Дуже часто аргентинську креветку називають лангустином через іспанську назву Langostino, що в перекладі означає "креветка". Вдалий хід маркетологів, який часто плутає недосвідчених покупців. Як же їх відрізнити - довгі вузькі клешні, вони є тільки у лангустинів.

Пам'ятка. Вибираючи креветки, пам'ятайте, не повинно бути:

1. Багато льоду. Інакше, розмір креветок сильно зменшиться і ви залишитеся голодним. Перед покупкою бажано ретельно оглянути продукт

2. Снігу. Якщо побачили наявність снігу в упаковці, скоріше за все був змінений температурний режим зберігання. Можливо, її діставали з холодильника, а може і повторно розморожували. Будьте уважні.

3. Білих плям на панцирі креветки. Їх поява може свідчити про те, що продукт переморожено. Хоча, якщо на креветці немає глазурі, від впливу морозу панцир теж може біліти.

4. Чорних лапок. У аргентинської і тигрової креветки, яка полежала на льоду - чорніють лапки. Якщо бачите такий продукт, краще відмовтеся від покупки. Креветка або стара, або зіпсована.
 

А наша головна рекомендація звучить досить просто - бути більш пильним покупцем і ретельно підходити до вибору товару. Адже ваше здоров'я у ваших руках.

 

Купити якісні креветки та інші морепродукти за найкращими цінами можна на сайті ribka.ua.

Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.