Значення риби для харчування дітей

Від того, як харчується дитина з найперших днів, сильно залежить його здоров'я і те, яким буде його організм надалі. Риба, як один з дієтичних продуктів, що містять безліч корисних речовин, відноситься до числа таких, які радять лікарі для раціону малюка.

Ось ті причини, завдяки яким вам варто купити рибу для дитячого харчування.

1. Користь для шлунку та кишечника.

За рахунок легкозасвоюваного білка, риба легко перетравлюється дитячим шлунком.

2. Профілактика рахіту та зміцнення кісткової системи.

Відомо, що риба багата кальцієм та фосфором, вітамінами А та D, а саме вони відповідають за гармонійний розвиток кісток. Крім того, вони корисні для росту та розвитку зубів, волосся та шкірних покривів.

3. Відмінна робота щитовидної залози.

Багато видів риби містять високий відсоток йоду, який, в свою чергу, оберігає щитовидну залозу, нормалізує її роботу.

4. Розвиток мозкової діяльності.

Завдяки вживання в їжу риби, в мозок надходить додатковий кисень, що благодійно позначається на його роботі. Це веде до того, що діти, які їдять багато риби, розвиваються швидше, ніж інші їх однолітки, процвітають у навчанні, їм добре дається творча діяльність.

5. Зниження ризику астми.

Дослідження говорять про те, що ті, хто регулярно з дитинства їсть рибу, набагато рідше стикається з цим ризиком цього захворювання.

6. Профілактика цукрового діабету.

Завдяки таурину, який входить до складу м'яса риби, відбувається виділення інсуліну. А він вже тримає рівень цукру в крові на рівні норми, не даючи з'явитися діабету.

7. Користь для серця та судин.

Серцевих нападів та інфарктів в дорослому віці можна уникнути, якщо включати в раціон дитини рибу, багату на поліненасичені жирні кислоти Омега-3 (тобто, практично всю).

Однак, все це не означає, що потрібно терміново виключити з меню дитини м'ясо, овочі та інші продукти, і почати загодовувати рибою. Важливо спочатку проконсультуватися з лікарем, щоб знати, який обсяг риби потрібен саме вашому малюкові.

В середньому дитині до року рибу можна вводити в раціон в розмірі 0,5 чайної ложки, в подрібненому вигляді. Пізніше цей обсяг можна довести до 50-80 грам. Після 1 року порція може бути збільшена до 100-150 грам. Спочатку рибні страви можуть з'являються в харчуванні 1-2 рази на тиждень. Це повинна бути строго нежирна риба (білі сорти: минтай, хек, тріска, судак). Жирна риба, наприклад, горбуша, скумбрія або оселедець, можуть вводитися в раціон не раніше трирічного віку, і також після консультації з лікарем.

Зверніть увагу і на те, що риба може стати причиною алергії, особливо, якщо ваша дитина до неї схильна. Часто алергеном може стати червона риба родини лососевих. Щоб перевірити, як організм малюка реагує на новий продукт, варто давати його вранці, щоб протягом дня простежити за його станом.

Найкраще для дитячого харчування підходить свіжа риба. Також можна купити свіжоморожену, але тільки якщо немає інших варіантів. Готувати рибу треба на пару або відварювати. Запечену або злегка обсмажену рибу можна давати не раніше одного року. А рибні супи – після трьох років, оскільки при варінні такого бульйону багато корисних речовин руйнується.

Морепродукти для дітей

Крім риби, молодшим членам сім'ї також можна давати морепродукти, дотримуючись такої ж обережності. Однак, на відміну від риби, їх краще додавати в меню тільки з 10-річного віку.

Тоді дитина може спробувати креветки, кальмари, восьминоги та мідії. Кожен з цих продуктів багатий різними вітамінами та мінеральними речовинами, які здатні позитивно впливати на організм. Зокрема, всі вони здатні запобігати раковим захворюванням. Речовини, які містяться у кальмарах, будуть розвивати м'язи, у креветках – стимулювати роботу серця, в мідіях – змушувати працювати шлунок та печінку, у восьминогах – не давати організму передчасно старіти.

(с) Інтернет-магазин морепродуктів RIBKA.UA