Юкола чавичі в'ялена

Юкола чавичі в'ялена - це риба, висушена без солі та консервантів, з високою харчовою цінністю та насиченим смаком.

Термін придатності 2 місяці при температурі зберігання від –8°C до 0°C.

    Чавича - найбільший вид з роду тихоокеанських лососів. М'ясо чавичі яскравого малиново-червоного кольору, досить жирне і високоякісне.

    Юкола в'ялена - це натуральна риба, висушена за традиційним методом без додавання солі, спецій та консервантів. Юколою називають в'ялену рибу, яку здавна готували народи Півночі, підвішуючи на свіжому повітрі в тіні і даючи їй повільно просушитися під дією вітру та сонця. Юкола - це не просто закуска, а стародавній спосіб збереження риби, при якому зберігаються її природний смак, поживні властивості та легкість.

     В'ялена юкола готується переважно з лососевих порід: кети, горбуші, чавичі. Такий продукт ідеально підійде для перекушування, походів, легкого та здорового харчування.

Користь юколи:

✔ Без солі та добавок

✔ Максимум натурального смаку

✔ Довге зберігання без холодильника

✔ Легкий, зручний, поживний продукт

     Спробуйте справжній північний делікатес — юколу в'ялену — і торкніться смаку, перевіреному століттями.

     Купити юколу чавичі в'ялену  з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

В'ялення – це поступове видалення води з риби в штучних або природних умовах після того, як вона просолиться. При цьому протягом від 15 до 30 днів температура повинна бути не вищою за +30 °C.У процесі в'ялення рибне м'ясо стає щільнішим, відбувається перерозподіл жиру, з'являється особливий смак. А корисні вітаміни та інші цінні речовини зберігаються.