Юкола форелі в'ялена 100-250 г

Юкола форелі в'ялена - це риба, висушена без солі та консервантів, з високою харчовою цінністю та насиченим смаком.

Вага 100-250 г. Вакуумне пакування.

Термін придатності 2 місяці при температурі зберігання від –8°C до 0°C.

   Форель - риба сімейства лососевих, має делікатесне м'ясо, що містить багато корисних компонентів, навіть використовується в дієтичному харчуванні.        

    Юкола в'ялена, зокрема юкола форелі, — що ж це? Це натуральна риба, висушена за традиційним методом без додавання солі, спецій та консервантів. Юколою називають в'ялену рибу, яку здавна готували північні народи, підвішуючи на відкритому повітрі в тіні і даючи їй повільно просушитися під дією вітру та сонця.    

    Юкола - це не просто закуска, а стародавній спосіб збереження риби, при якому зберігаються її природний смак, поживні властивості та легкість. В'ялена юкола готується переважно з лососевих порід: кети, горбуші, чавичі. Такий продукт ідеально підійде для перекушування, походів, легкого та здорового харчування.

    Плюси юколи:  

• Без солі та добавок  
• Максимум натурального смаку  
• Довге зберігання без холодильника  
• Легкий, зручний, поживний продукт

     Купити юколу форелі в'ялену  з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

В'ялення – це поступове видалення води з риби в штучних або природних умовах після того, як вона просолиться. При цьому протягом від 15 до 30 днів температура повинна бути не вищою за +30 °C.У процесі в'ялення рибне м'ясо стає щільнішим, відбувається перерозподіл жиру, з'являється особливий смак. А корисні вітаміни та інші цінні речовини зберігаються.