Ряпушка в'ялена ікряна

Ряпушка в'ялена – готовий до вживання, корисний та приємний на смак рибний продукт.

В упаковці та при температурі від –8°С до –1°С може зберігатися 30 днів.

Ряпушка європейська (Coregonus albula – лат.) – прісноводна зграйна риба, що належить до роду сигів, яка має ще дві назви – кілець або ріпус. Її максимальна довжина 35 см. Як правило, вона виростає в межах від 13 см до 20 см. Тіло ряпушки, стиснуте з обох боків, нагадує тіло оселедця. Забарвлення сріблясте, спинка сіра з блакиттю, а черевце білого кольору. Мешкає в холодних озерах із піщаним чи глинистим дном, рідше зустрічається у річках. Також ловлять її у деяких затоках Балтійського моря. Ряпушка поширена в Німеччині, Скандинавії, Шотландії, Данії, Фінляндії, Литві та ін. У її раціоні переважають дрібні ракоподібні. Ікра у неї дрібнозерниста. Ряпушка є цінною промисловою рибою.

Один із найвдаліших способів приготування ряпушки – в'ялення. Вона виходить помірно солоною та помірно жирною. Її розміри порівняно невеликі, тоді як кісток у ній мало – близько 9%.

Щоб купити ряпушку в'ялену та насолодитися її неповторними смаковими якостями та ароматом, можна звернутися до магазину Рибка в Києві. Доставка риби організовується швидко як по Києву, так і в інших містах України.

Купити в'ялену ряпушку ікряну з доставкою в Києві Ви можете в нашому інтернет-магазині.

Ряпушка в'ялена, ціна якої порівняно невисока, вважається корисним продуктом. В'ялення дозволяє зберегти в ній речовини, які є дуже важливими для здоров'я людини.

В 100 грамах готового продукту 17,5 грама легкозасвоюваних білків і 2,6 грама жирів. Калорійність ряпушки: 108,25 ккал у стограмовій порції.

Тому європейська ряпушка – знахідка для любителів в'ялених рибних продуктів, що дотримуються дієти та збалансованого харчування. Адже її калорійність низька, а насиченість поліненасиченими жирними кислотами висока. Також у ній доволі багато цінних білків. В складі ряпушки багато таких корисних елементів, як: магній, фтор і фосфор, цинк, нікель і кальцій, хлор, хром і молібден, гістидин – протеїнова амінокислота, вітамін РР або нікотинова кислота. У поєднанні вони приносять ще більшу користь для організму.