Восьминоги міні свіжоморожені 61+ (1 кг)

Восьминоги молоді цілі заморожені очищені. Глазур 20%.

Розмір: 60+ 61+ позначає кількість восьминогів в упаковці.

Ці маленькі восьминоги ніби зійшли з екрана, вистрибнувши з чергового мультфільму. Незважаючи на свій декоративний вигляд, вони цілком їстівні і дуже смачні. Всі поціновувачі морепродуктів обов'язково зможуть оцінити їх смак та різноманітність страв, які можна приготувати при «участі» восьминіжків. На смак їхнє м'ясо солодкувате та пікантне, а маленькі восьминоги, на відміну від великих, ще й завжди м'які.

Восьминогів міні ще називають «бебі». Ці «Ктулху у мініатюрі» мають тіло овальної форми, м'яке на дотик, та вісім щупальців з присосками. З їх допомогою восьминоги чіпляються до каменів та коралів у воді.

Незважаючи на специфічний зовнішній вигляд, ці створіння користуються заслуженою любов'ю серед гурманів усього світу. Їх м'ясо має солодкуватий смак з легкою пікантністю, завжди м'яке та ніжне, а під час приготування змінює свій колір з біло-сірого на кремово-рожевий.

На сході, зокрема, у Китаї та Японії, цих кумедних молюсків їдять сирими та навіть живими, точніше, щойно нарізаними, коли їх щупальця ще смикаються. Для європейців це нехарактерно, і вони вважають за краще восьминогів все-таки приготувати. У Португалії, де цей продукт також вельми популярний, існує страва фейжоаду, яка складається з восьминогів, яких протушкувати з овочами, червоною квасолею та безліччю пекучих спецій.

Кількість страв, в які входять восьминоги, велике. Їх беруть для салатів, закусок, піци, паштету, пасти, супу, маринують та після смажать як шашлик, запікають, тушкують, готують під маринадом, смажать в олії, роблять з них начинку для млинців та пирогів. Якщо ви купили заморожених восьминогів, то спершу обов'язково необхідно розморозити їх, а потім відваріть зі спеціями за смаком. Потім їх можна посмажити або зробити інші страви.

Купити бебі восьминогів з доставкою по Києву, можна в нашому інтернет-магазині «Рибка».

Купити морепродукти.

У нас тільки свіжі і дуже смачні морепродукти!

Купити морепродукти у магазині «Рибка».

Міні-восьминоги - не тільки смачний, але й корисний продукт. В їх м'ясі міститься легкозасвоюваний білок, тіамін, рибофлавін, ряд вітамінів і мінералів, а також Омега-3 жирні кислоти. Цинк і мідь, що містяться в цьому продукті, позитивно впливають на уповільнення старіння шкіри, покращують самопочуття та імунітет. Також вживання в їжу м'яса восьминогів сприяє кращій роботі мозку та зміцнює систему серця і судин.

На 100 грам продукту:

Калорійність - 82 ккал

Білки - 14,91 г

Жири - 1,04 г

Вуглеводи - 2,2 г

Ненасичені жирні кислоти - 0,227 г

Холестерин - 48 мг

Вода - 80,25 г

Зола - 1,6 г

Вітаміни:

Холін - 65 мг

Вітамін PP (ніаціновий еквівалент) - 2,1 мг

Вітамін К (філлохинон) - 0,1 мкг

Вітамін E (ТЕ) - 1.2 мг

Вітамін C - 5 мг

Вітамін B12 (кобаламін) - 20 мкг

Вітамін B9 (фолієва кислота ) - 16 мкг

Вітамін B6 (піридоксин) - 0,36 мг

Вітамін B5 (пантотенова кислота) - 0,5 мг

Вітамін B2 (рибофлавін) - 0,04 мг

Вітамін B1 (тіамін) - 0,03 мг

Вітамін A (РЕ) - 45 мкг

Вітамін A - 0,045 мг

Мінеральні речовини:

Селен - 44,8 мкг

Марганець - 0,025 мг

Мідь - 435 мкг

Цинк - 1,68 мг

Залізо - 5,3 мг

Сірка - 149,1 мг

Фосфор - 186 мг

Калій - 350 мг

Натрій - 230 мг

Магній - 30 мг

Кальцій - 53 мг