Фаршировані кальмари
Інгредієнти
- 1 кг філе кальмара (1 упаковка);
- 200 г будь-якого твердого сиру;
- 2 шт. цибулі;
- 0,5 кг печериць;
- 1 склянка рису;
- 300 г майонезу (не менш від 67% жирності);
- рослинна олія (будь-яке) - для смаження.
Сьогодні у нас фаршировані кальмари - рецепт популярної гарячої страви з кальмарів, рису і печериць!
Кроки приготування
1 Кальмарів очистити, відварити до готовності.
2 Зварити рис, попередньо підсолити воду. Солимо до смаку.
3 У рослинній олії готувати цибулю до золотистого кольору, попередньо порізавши її дрібно, додати порізані дрібно печериці та смажити до готовності.
4 Змішати рис з печерицями, акуратно нафарширувати цією масою охололі тушки кальмарів.
5 Викласти приготований напівфабрикат на деко, верх змастити майонезом і зробити шапку з натертого сиру.
6 Виставити температуру духовки на 200 градусів і запікати кальмари 10 хвилин.
7 Смачного!
Про автора
