Тріска під маринадом
Інгредієнти
- 1 кг філе свіжомороженої тріски;
- 2-3 морквини;
- цибуля - 2 штуки;
- 1 склянка олії соняшникової;
- пшеничне борошно - для кляра;
- 5-6 горошин білого перцю;
- томатний соус (ідеальний варіант – «Краснодарський»), третина склянки;
- невеликий пучок зелені;
- сіль.
- лавровий лист.
Тріска під маринадом - це один з найсмачніших способів приготування тріски.
Кроки приготування
1 Філе розділити на шматки, розміром 4-5 см, посипати сіллю, вмочити в борошно, трохи обсмажити в соняшниковій олії.
2 Скласти в глибоку каструлю.
3 Цибулю і моркву, натерті на найбільш великій терці, підсмажити на олії, після цього покласти перець, томатну пасту, лавровий листочок, все добре перемішати.
4 Потім додати трохи чистої води, дочекатися кипіння, і додати всю масу в ємність з рибою.
5 Ємність поставити в розігріту духовку. Через 20-30 хвилин вийняти. В кінці підсипати подрібнену зелень - петрушку, кріп, селера.
6 Подавати в охолодженому вигляді.
7 Смачного!
Про автора
Татьяна
Привіт, мене звати Тетяна, я - автор блогу ribka.ua, який був створений, щоб допомогти всім дізнатися нові рецепти, більше цінної інформації про морепродуктах, а також їх користь.
Коментарі
Печінка тріски у склі (250 грам)
Для приготування улюбленої багатьма консерви під назвою «Печінка тріски», використовують печінку пев..
450,00 грн 525,00 грн
Печінка тріски у склі (500 грам)
Для приготування улюбленої багатьма консерви під назвою «Печінка тріски», використовують печінку пев..
849,00 грн
