Акула-привид с/м

Hydrolagus novaezelandiae

  • Виробник: Seafoods company
  • Код: мп01336
  • Наявність: Нема в наявності
  • 59.00 грн
Короткий опис

Акула-привид (риба химера, риба-кролик) - незвичайна риба з яскравим забарвленням, що запам'ятовується зовнішнім виглядом та корисними властивостями.

Тушки свіжоморожені, без голови. Середня вага тушок 300-500 грам.

Опис

Акула-привид (лат. Hydrolagus novaezelandiae, Ghost Shark) - ще відома як риба химера, риба-кролик - належить до ряду химероподібних риб, є далекою родичкою акул та скатів. Мешкає химера у Атлантичному (східній його частині) та Тихому океанах (Нова Зеландія, Австралія). Як донний вид риб, акула-привид воліє жити на глибині близько 500 м і більше.

Побачивши одного разу цю рибу, малоймовірно сплутати її з іншими: довгасте тіло, вкрите коричневими плямами, довгий тонкий хвіст, крилоподібні грудні плавці, велика голова та величезні опуклі зелені очі - так виглядає химера. Спинний плавець тягнеться через всю спину, а біля основи черепа є гострий шип. Довжина її тіла досягає 1,5 метрів, а вага до 2,5 кг.

Химери роздільностатеві риби, які розмножуються на великих глибинах шляхом яйцекладки.

Харчуються ці риби молюсками, ракоподібними та дрібними рибами.

 

Ви можете купити акулу-привиди (або рибу-кролика) з доставкою по Києву у нашому інтернет-магазині.

Ікра. Риба. Морепродукти. Доставка.

Риба. Ікра. Морепродукти. Доставка.

Харчова цінність і хім. склад

Здавна відомо, що жир з печінки риб химер має цілющі властивості - його використовували при пошкодженнях шкіри, змащуючи їм подряпини та садна.

Химера - хрящова риба, не містить дрібних кісток. Її м'ясо білого кольору, гладкої консистенції, помірно жирне.

Після того, як рибу розморозили, її можна піддавати будь-якому виду термічної обробки: смажити, варити, тушкувати чи запікати. Найкращий смак має химера, запечена у духовці з овочами під сметанним соусом.

Важливо пам'ятати, що неправильне заморожування та зберігання цієї риби може зіпсувати її смакові якості, надати її м'ясу гіркий присмак. Тому купувати химеру бажано у перевірених рибних магазинах.

У 100 грамах м'яса акули-привида міститься близько 115,6 ккал.

Хімічний склад:

  • Вода - 77,2 г;
  • Жири - 9,3 г;
  • Білки - 9 м.
Группа атрибутов
Стан продукту Свіжоморожена риба|Не патрана з головою
Об'єм Інші
Ареал проживання Морська
Природа Дика
Розмірний ряд (вага тушки, кг) 0-0,5
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код

Теги: акула-привид риба-кролик химера

Рецепти
Акула-привид тушка с/м (до 0,5 кг) придбати за найкращою ціною в магазині риби і морепродуктів Рибка з швидкою доставкою в будь-який куточок Києва. Наберіть нашому продавцеві в онлайн магазин риби Ribka і ми організуємо доставку в Суми, Вінниця, Київ та інші куточки країни. Ікра тріски, Чорна ікра, Консерви або інший аналог унікальних товарів від виробника Seafoods company можна підібрати і придбати з широкого вибору продукції. Вигідна пропозиція, купити Акула-привид тушка с/м (до 0,5 кг) на сайті Рибка або за номером (044) 332 91 90.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.