Філе мерлузи (хека) 200-300 гр. без шкуры с/м (2x4.54 кг)

Філе капської мерлузи (капський хек, южноафриканська мерлуза - Merluccius capensis), філе вагою 200-300 грам/шт. Без шкури.

БЕЗ льоду - сухе заморожування!

Хек (мерлуза) - комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до родини хекових, у Європі визнаний кращим з тріскових порід. М'ясо мерлузи  біле та ніжне, з невеликою кількістю кісток, нежирне та легко засвоюється. Широко використовується у дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий на макро- та мікроелементи, містить велику кількість вітамінів.

Филе капского хека

Капская мерлуза, или южноафриканская мерлуза, или капский хек (лат. Merluccius capensis) — вид рыб из семейства мерлузовых (Merlucciidae). Распространены в юго-восточной части Атлантический океана и юго-западной части Индийского океана вдоль побережья Африки. Встречаются на глубине от 20 до 550 м. Максимальная зарегистрированная длина 120 см. Размножаются икрометанием. Ценная промысловая рыба.

Купити філе хека оптом та вроздріб з доставкою в Києві можна у нашому інтернет-магазині.

Ікра. Риба. Морепродукти. З доставкою. Магазин "Рибка".

Склад продукту:

Вода - 80.27 г

Вуглеводи - 0 г

Харчові волокна - 0 г

Жири - 1.31 г

Білки - 18.31 г

Спирт - 0 г

Холестерин - 67 мг

Зола - 1.3 г

Енергетична цінність: 90 ккал

Від Вуглеводів - 0

Від Жирів - 11.79

Від Білків - 73.24

Макроелементи:

Калій, K 249 мг

Кальцій, Ca 48 мг

Магній, Mg 21 мг

Натрій, Na 72 мг

Фосфор, P 222 мг

Мікроелементи:

Залізо, Fe 0.34 мг

Марганець, Mn 0.1 мг

Мідь, Cu 0.03 мг

Селен, Se 32.1 мкг

Цинк, Zn 0.88 мг