Bornstein

Мета компанії Bornstein Seafoods звучить як «Перевершити ваші очікування в усіх відношеннях». І її співробітники успішно з цим справляються протягом вже більше ніж 80 років.

Bornstein Seafoods були засновані Майєром А. Борнштейном у 1934 році в США. У ті часи в країні панувала Велика депресія, а уряд боровся з нелегальним продажем алкоголю. На старті засновника та його команду очікувала важка робота в не найбільш вигідних умовах. Тоді цілком можна було почути гасло на кшталт «Якщо ви не торгуєте з нами, ми обидва втрачаємо гроші!». Почавши з невеликої сімейної компанії, Майєр Борнштейн вивів її на світовий рівень, і все завдяки постачанню найякісніших морепродуктів.

У 1980 році батька на посаді глава компанії змінив Майєр Джей Борнштейн, під керівництво якого вона розширила свій вплив на західному узбережжі. На сьогоднішній день вже третє покоління цієї сім'ї, брати Джей Кайл, Колі та Ендрю Борнштейн, керують Bornstein Seafoods. Засади внутрішньої філософії не змінилися - до них відносяться зосередженість на якості, продуктивності, професіоналізмі та спільній роботі з персоналом, партнерами по риболовлі та клієнтами. Все разом це дозволяє компанії залишатися в числі найстаріших корпорацій, які торгують рибою та морепродуктами.

Завдяки своїм заводам, які знаходяться в Орегоні та Вашингтоні, а також в Північній Каліфорнії, Bornstein Seafoods може задовольнити будь-який, найбільш затребуваний запит, в різних обсягах. Крім того, що у компанії є інтернет-магазин, вона також володіє роздрібний ринком морепродуктів – Warrenton Deep Sea, і рекомендує відвідати його по можливості всім покупцям, щоб переконатися у високому рівні якості товарів.

Всі продукти компанії можуть бути заморожені, щоб продаватися круглий рік, для великої радості клієнтів. На сьогоднішній день завдяки Bornstein Seafoods ми можемо поласувати тріскою, крабами, палтусом, окунем, вугільної рибою, лососем, неркою, кетою, кижучем, горбушею, сардинами, креветками, європейською солеєю (європейським морським язиком), парофрісом (морським язиком), камбалою Джордана, довгоперим тунцем, або мерлангом з родини тріскових.

Розповімо трохи про заводи цієї компанії.

Асторія, в штаті Орегон. Розташований на річці, він був побудований на Західному узбережжі більше 20 років тому. Тут проходять основні операції по обробці продуктів. За допомогою сучасних технологій тут обробляють всі види окуня, лосося, сардини, довгоперого тунця, тихоокеанського хека, осетрових, краба Дандженесса та холодноводних креветок.

Беллінгем, в штаті Вашингтоні. Тут, в місті Беллінгем, в 1,5 годинах їзди від Сіетла, розташована штаб-квартира Bornstein Seafoods. Але крім цього, тут працюють з такими різноманітними свіжими та замороженими продуктами, як палтус, сардини, лосось, краб Дандженесса та довгоперий тунець. Тут же знаходиться коптильня, завдяки якій в асортименті компанії з'являються чудові копчені продукти з риби.

Ньюпорт, в штаті Орегон. На місцевий завод з переробки відправляють лосося, длинноперого тунця, краба Дандженесса та холодноводних креветок.

Брукінгс, в штаті Орегон – найпівденніший порт цього штату. Це будинок для розвантажувальної станції, яка спеціалізується на крабах, креветках, лососях та довгоперому тунці.

Уоррентон, також в штаті Орегон, розташований прямо через затоку від заводу з переробки Асторія. Цей той самий вищезгаданий ринок роздрібної торгівлі морепродуктами, Warrenton Deep Sea. Велика частина флоту компанії розвантажується прямо тут. Також тут розміщено невелике виробництво з консервами та виробами ручної роботи, які призначені для продажу тільки на ринку або для власного інтернет-магазину морепродуктів компанії.

Досвід, отриманий компанією та її співробітниками протягом багатьох років, допомагає в наш час бути кращими серед кращих. При вилові риби і морепродуктів завжди строго дотримуються всі правил, в тому числі враховується підтримка екосистеми на північному заході Тихого океану. Завдяки цьому, кількість риби та інших морських мешканців не знижується. Важливе значення надається також розвитку нових технологій упаковки, спрямованих на те, щоб максимально зберегти атмосферні шари планети.

Співробітники компанії та члени їх родин, незалежно від їх віку, розбираються у філетуванні та упаковці риби, зборі крабів та креветок, а також націлені на продаж продуктів Bornstein Seafoods у всьому світі.

Щоб забезпечити найвищу якість своєї продукції, свіжий вилов перевіряється відразу ж, у доках. Для приготування заморожених продуктів використовуються найсучасніші технології, завдяки яким після розморожування всі продукти мають такий же смак, як і свіжі.

Bornstein Seafoods також співпрацюють з Морською опікунською радою (MSC) - міжнародною незалежною некомерційною організацією, яка встановлює стандарти рибальства. Робиться для того, щоб не допустити вилову риби більше, ніж потрібно, та не виснажити її світові запаси. Всі переробні підприємства компанії пройшли сертифікацію MSC. Крім того, п'ять видів риби, яку обробляють на заводах Bornstein Seafoods, також були сертифіковані. Це довгоперий тунець, краб Дандженесса, орегонська рожева креветка, сардини та тихоокеанський хек.