Хек тушка (мерлуза) розмір 200-400 Bornstein (США)

Свіжоморожені патрані тушки хека. Риба без голови вагою від 200 до 400 гр. Суха заморозка. Снігу та льоду немає. Дієтичний продукт.

Хек (лат. Merluccius hubbsi) - популярний представник родини хекових. На думку європейців - найкраща риба серед різновидів роду тріскових. Ведуть улов у водах Тихого океану та Атлантики. В Україні купити мерлузу можна з Аргентини, Нової Зеландії, США, Чилі або Норвегії.

Рибка невелика, в середньому виростає 50 см завдовжки і важить не більше півтора кілограма. У свіжому вигляді не продають, тому що швидко втрачає корисні властивості.

Ніжне м'ясо цінується перш за все за відсутність дрібних кісточок, а також низьку жирність. Вкрай рідко викликає алергію, рекомендується вживати діткам самого раннього віку. Біле філе легко засвоюється, одночасно приносячи ситість і заряд енергії.

Способів приготування безліч. Дієтологи рекомендують відварити мерлузу або зробити на пару. Для малюків приготуйте котлети або рибне суфле. Спробуйте протушкувати в сметані із зеленню або з овочами. Якщо запекти у фользі в духовці - вийде ситне й апетитне блюдо. Рецепт хека в тісті підійде для святкового столу.

Хімічний склад вітамінів і мінералів принесе користь організму. Містить кальцій, калій, магній, фосфор, хлор, залізо, йод, цинк тощо. Насичений вітамінами групи В, РР, С і Е. Джерело омега-3 жирних кислот.

Харчова цінність в 100 грамах

Білки 18 г

Жири 1,31 г

Вуглеводи 0 г

Калорійність 90 ккал.

Купити морепродукти, не виходячи з дому, з доставкою можна в інтернет-магазині Рибка. Оперативна доставка транспортними компаніями в населені пункти по всій країні.