Ікра кижуча шокового заморожування Bornstein (500 грам) 1 сорт

Caviar Oncorhynchus kisutch

  • Виробник: Bornstein
  • Код: мп02405
  • Наявність: Нема в наявності
  • 1075.00 грн
Короткий опис

Червона ікра срібного лосося - кижуча (Oncorhynchus kisutch) шокового заморожування. Готова до вживання. Не містить шкідливих консервантів. Термін зберігання 2 роки з дня виготовлення.

Опис

Розмір зерен ікри кижуча сягає не більше 4 мм правильної кулястої форми. Забарвлення ікри кижуча яскраво-червоного кольору. У «рейтингу» ікри лососевих риб ця ікра вважається найкориснішою. І хоча вся червона ікра корисна, вміст мікроелементів у червоній ікрі срібного лосося перевищує будь-яку іншу ікру. Ікра кижуча (на відміну від схожої ікри нерки) не містить гіркого присмаку, а має злегка гострий присмак, що надає їй певну пікантність.

Цінна промислова риба кижуч (Silver salmon, Coho, срібний лосось) відноситься до сімейства лососевих. Серед інших лососевих міцно завоював славу риби з найкращими смаковими якостями. Має червоне м'ясо, соковите та ніжне.

Кижуч (Silver salmon) відрізняється від своїх родичів - лососів - яскраво-сріблястою лускою, за яку й отримав американську та японську назву «Срібний лосось», а також давньоруську - «біла риба».

Кижуч (Oncorhynchus kisutsch) - тихоокеанська риба. Мешкає вздовж азіатського узбережжя - від річки Анадир до північно-західної частини Охотського моря та вздовж північноамериканського узбережжя - від Аляски до Каліфорнії (р. Сакраменто). Азіатський кижуч (до 88 см і до 6,8 кг) поступається за розмірами кижучу північноамериканському (більше метра в довжину з масою до 14-16 кг).

У морі кижуч - хижа риба. Морський період життя триває близько 1,5 років. Молодий виводок у прісній воді харчується волохокрилими, комахами, їх личинками, ікрою та мальками риб.

Статевої зрілості кижуч досягає до 3-4 років. У шлюбний період забарвлюється у малиновий колір, а у самців виростає «ніс». Нереститься в прісних водах. Після нересту гине. Перехід у річки для нересту досить розтягнутий - з кінця червня по грудень. На Камчатці розрізняють річного (нереститься в вересні - жовтні), осіннього (листопад - грудень) та зимового (грудень - лютий) кижуча.

 

Купити ікру кижуча з доставкою в нашому магазині.

Червона ікра. Морепродукти. Доставка.

Coho Salmon Roe Bornstein

Харчова цінність і хім. склад

Ікра кижуча є джерелом цінних вітамінів та мінералів, а саме білка та насичених жирних кислот, багатих безпечним для здоров'я холестерином. У ній містяться такі вітаміни: В1, В2, а також мікроелементи і мінерали, такі як магній, хлор, молібден, фосфор, нікель, фтор, цинк, калій, кальцій, залізо, натрій, хром.

* Вітамін A: 0,03 (мг)

   * Вітамін PP: 5,5 (мг)

   * Вітамін A (РЕ): 30 (мкг)

   * Вітамін B1 (тіамін): 0,3 (мг)

   * Вітамін B2 (рибофлавін) : 0,22 (мг)

   * Вітамін В12: 0,28 (мг)

   * Вітамін C: 1 (мг)

   * Вітамін D: 4,5 (мг)

   * Вітамін E (ТЕ): 1,3 (мг)

   * Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 9,5 (мг)

Макроелементи

   * Кальцій: 16 (мг)

   * Магній: 27 (мг)

   * Натрій: 50 (мг)

   * Калій: 420 (мг)

   * Фосфор: 200 (мг)

   * Хлор: 165 (мг)

Мікроелементи

   * Залізо: 0,7 (мг)

   * Цинк: 0,7 (мг)

   * Хром: 55 (мкг)

   * Фтор: 430 (мкг)

   * Молібден: 4 (мкг)

   * Нікель: 6 (мкг)

   * Йод: 310 (мкг)

   * Марганець: 3 (мкг)

Группа атрибутов
Риба Ікра лососева|Ікра кижуча
Стан продукту Шокового заморожування
Об'єм 251-500 грам
Тип упаковки Пластиковий контейнер
Написати відгук
Зверніть увагу: HTML не перекладено!
    Поганий           Хороший
Захисний код

Теги: ікра кижуча червона ікра ікра

Ікра кижуча шокового заморожування Bornstein (500 грам) 1 сорт вибрати за доступною ціною в інтернет каталозі заморожених морепродуктів і риби Рибка з оперативною доставкою по Україні. Зателефонуйте нашому менеджеру в онлайн магазин риби і морепродуктів Рибка і ми організуємо доставку в Бориспіль, Бердянськ, Житомир та інші куточки країни. Риба делікатесних сортів, Ікра тріски, Риба або інший аналог кращих товарів від виробника Bornstein можна вибрати і купити з багатого вибору продуктів. Спеціальна пропозиція, купити Ікра кижуча шокового заморожування Bornstein (500 грам) 1 сорт на сайті ribka.ua або за номером (067) 358 70 70.
Товару немає в наявності. Введіть Ваш email і ми надішлемо повідомлення, коли товар буде в наявності.