Ікра кети шокового заморожування Copper River B (4х250гр.) сорт 2

Ікра кети середньо солена, ґатунок 2. Упаковка, вагою 1 кг, розділена на чотири відділення.

Кетова ікра, заморожена за технологією шокової заморозки, не містить консервантів. Зберігається 2 роки з дня виготовлення. При цьому зовнішній вигляд і чудовий смак не змінюються.

Виробляється на Алясці, на одному з рибообробних підприємств великої компанії Copper River.

Ікра кети (Caviar Oncorhynchus keta) відрізняється від зернистих продуктів інших лососевих риб великим розміром ікринок – середній діаметр 7 мм, і приємним смаком без гірчинки. Червона ікра кети соковита і ніжна, з вершковим присмаком. Оранжево-червонуваті ікринки в тонкій оболонці. Тому лопаються від легкого натискання.

Після видобутку кетова ікра ретельно промивається, засолюється і заморожується перед відправкою споживачам.

Придбати ікру кети в магазині Рибка ви можете, як в замороженому вигляді, так і розморожену за попереднім замовленням. Доставка кетової ікри, ціна якої порівняно невисока, буде організована у Києві або іншому місті України без зволікання.

Технологія шокової заморозки (t -18 °С для ікри) застосовується для максимального збереження чудового  смаку, корисних речовин, ніжної структури і зовнішнього виду зернистого продукту на великий термін.

Неоціненна користь червоної ікри кети для організму людини пояснюється вмістом в ній таких цінних елементів, як:

• вітаміни A, РР, B, D, C, E;
• Fe, Ca, Mg, Na, P, S, K, F і Mo;
• лецитин і амінокислоти;
• 18% Омега-3 поліненасичених жирних кислот;
• 30% білка, який легко засвоюється.

В ста грамах кав’яру кети 249 ккал.

«Царський» делікатес, смак якого захоплює найвибагливіших гурманів, прийнято подавати, як самостійну страву у вишуканому посуді на льоду.

Щоб насолодитися гармонійним поєднанням зернистої смакоти з іншими продуктами, спробуйте ікру кети на устрицях!