Ікра чілійської нерки охолоджена (500 грам)

Один з найбільш смачних і корисних продуктів в світі – це червона ікра лососевих риб. Завдяки різноманітності видів цієї родини ми маємо можливість спробувати також різні види такого делікатесного продукту, як ікра.

Ікра чилійської нерки, фасована по 500 грам в пластиковій банці.

2020  рік. У пластиковій упаковці 500 грам. Виготовлена ​​із замороженого ястика ікри... форелі. Ви хочете дізнатися, чому форелі? Читайте нижче!

Склад: ікра, сіль, олія, вологоутримуючий агент гліцерин, консерванти сорбінова кислота (Е200) та бензоат натрію (Е211).

Зберігати при температурі від -4 °С до -6 °С. Термін придатності 8 місяців з дати виготовлення. Продукт готовий до вживання.

Шанувальники такого чудового продукту, а також відвідувачі нашого магазину, знають, що червона ікра буває різних видів, оскільки її добувають з різних видів риб родини лососевих. У нього входять форель, горбуша, лосось, кижуч, нерка, чавича та інші. Зокрема, ікру нерки ви і зараз можете купити на цьому сайті.

Але останнім часом в Україні з'явився такий продукт, як «Ікра чилійської нерки», якої насправді не існує, як і не існує такої риби. Нерка – мешканець більш холодних вод, мешкає в основному біля берегів Аляски та Камчатки, також зустрічається також в інших краях, але у водах Чилі – ніколи.

Насправді за рідкісний делікатес (а справжня ікра нерки набагато дорожча, ніж ікра ряду інших лососевих риб) видають ікру з ястиків атлантичної форелі.

Ми вирішили запровадити такий товар, але чесно розповісти про нього.

Ікра форелі така ж смачна і корисна, як і ікра інших її «побратимів» по родині. Вона менше багатьох інших, всього лише 2-3 мм в діаметрі, має досить щільну та пружну оболонку, її колір яскраво-червоно-помаранчевий, часом жовтий або жовто-оранжевий. До слова, справжня ікра нерки трохи більша (3-4,5 мм в діаметрі) та червоного кольору.

На смак ікра форелі солона, з легкою приємною гіркуватістю, при цьому делікатна та ніжна. Це та сама червона ікра, яку любили купувати наші мами та бабусі, щоб поставити на святковий стіл і порадувати всю сім'ю. Класичні бутерброди зі вершковий маслом та ікрою форелі завжди будуть доречні, коли ви запрошуєте гостей. Але не варто обмежуватися на цьому, дайте волю своїй фантазії. Адже з червоною ікрою форелі можна приготувати безліч цікавих страв: суші і роли, начинку для млинців і млинцевих тортів, її можна додавати в супи, соуси, салати. В Японії з ікри форелі роблять суджико – солять, в'ялять та коптять її так, що виходять невеликі підсушені снеки, які будуть відмінною закускою під пиво та інші напої.

Ікру відразу після видобутку можуть відразу ж заморожувати в ястиках - риб'ячих мішках з тонкої натуральної плівки. Це дозволяє довго зберігати її без втрати якості. Вважається, що несолона ікра, яку витягли з ястика – найбільш якісна.

Замовити з доставкою та купити червону ікру форелі або ікру нерки Ви завжди зможете в інтернет-магазині "Рибка".

Червона ікра лососевих риб, як відомо, має не тільки чудовий смак, але і безліч корисних властивостей. Червона ікра форелі – це джерело ряду вітамінів, мікроелементів, амінокислот і білків. Останні вважаються набагато більш корисними, ніж ті, що містяться в м'ясі або молоці, легше і швидше засвоюються нашим організмом. Ікра форелі також містить багато поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6, які вкрай позитивно впливають на роботу всіх внутрішніх органів і систем, а особливо головного мозку. Вживання ікри форелі знижує ризик утворення тромбів і розвиток серцево-судинних недуг, зміцнює імунітет і є хорошим засобом профілактики запальних захворювань. Якщо часто їсти ікру форелі, можна поліпшити стан шкіри, волосся, підтримувати рівень гемоглобіну, нормалізувати кров'яний тиск, підвищити імунітет. Її можна вживати в їжу вагітним жінкам, дітям, людям похилого віку.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 245 кКал

Білки - 32 г

Жири - 15 г

Вуглеводи - 0 г

Макро- і мікроелементи:

Магній - 300 мг

Кальцій - 275 мг

Фосфор - 356 мг

Натрій - 1500 мг

Калій - 181 мг

Цинк - 0,95 мг

Залізо - 11,88 мг

Селен - 65,5 мкг

Мідь - 110 мкг

Марганець - 0,05 мг