Ікра форелі охолоджена (500 грам)

Ікра форелі, фасована по 500 грам в пластиковій банці.

Охолоджена ікра форелі виготовлена із замороженого ястика ікри форелі датського/фінського походження.

Склад: ікра, сіль, олія, вологоутримуючий агент гліцерин, консерванти сорбінова кислота (Е200).

Зберігати при температурі від -4 °С до -6 °С. Термін придатності 8 місяців з дати виготовлення. Продукт готовий до вживання.

Червона ікра форелі зустрічається на нашому столі не так часто, як ікра, наприклад, горбуші.

Однак, її теж варто купити і спробувати, оскільки це така ж повноцінна ікра лососевих риб, як у згаданої горбуші, а також лосося, кижуча, нерки, чавичі та інших. Ікра форелі відрізняється насиченим приємним смаком і буде чудово виглядати на святковому столі.

Під фореллю мається на увазі кілька видів риб, об'єднаних схожими ознаками. Зокрема, це озерна форель (кумжа), мармурова форель, золота форель, американська палія, головатий голець, сріблястий голець та інші. Всі вони належать до родини лососевих риб, а значить, їх ікра відноситься до червоного виду і має всі корисні якості, що й інша червона ікра. Якщо ви вирішили купити баночку червоної ікри форелі, обов'язково прочитайте, який склад там вказано, якщо не хочете помилитися.

Ікра форелі візуально відрізняється від інших представників червоної ікри лососевих риб. Вона одна з найбільш дрібних, всього 2-3 мм в діаметрі. При цьому її оболонка досить щільна. Колір справжньої ікри форелі яскраво-червоно-помаранчевий, часом жовтий або жовто-оранжевий. На дотик ікринки будуть пружні, трохи липкі. В баночці повинен бути мінімум рідини, не повинно бути плівочок, розірваних ікринок – все це ознаки невисокої якості.

На смак ікра форелі солона, з легкою приємною гіркуватістю, при цьому делікатна та ніжна. Це та сама червона ікра, яку любили купувати наші мами та бабусі, щоб поставити на святковий стіл і порадувати всю сім'ю. Класичні бутерброди зі вершковий маслом та ікрою форелі завжди будуть доречні, коли ви запрошуєте гостей. Але не варто обмежуватися на цьому, дайте волю своїй фантазії. Адже з червоною ікрою форелі можна приготувати безліч цікавих страв: суші і роли, начинку для млинців і млинцевих тортів, її можна додавати в супи, соуси, салати. В Японії з ікри форелі роблять суджико – солять, в'ялять та коптять її так, що виходять невеликі підсушені снеки, які будуть відмінною закускою під пиво та інші напої.

Для виробництва охолодженої ікри форелі, яку ви можете купити в нашому магазині «Рибка», використовується датська/фінська форель, які відносяться до продуктів найвищої якості. Ікра при видобутку відразу ж заморожується в ястиках – риб'ячих мішках з тонкої натуральної плівки, що дозволяє її довго зберігати без втрати якості. Вважається, що несолона ікра, яку витягли з ястика – найякісніша.

Замовити з доставкою та купити червону ікру форелі Ви завжди зможете в інтернет-магазині "Рибка".

Червона ікра лососевих риб, як відомо, має не тільки чудовий смак, але і безліч корисних властивостей. Червона ікра форелі – це джерело ряду вітамінів, мікроелементів, амінокислот і білків. Останні вважаються набагато більш корисними, ніж ті, що містяться в м'ясі або молоці, легше і швидше засвоюються нашим організмом. Ікра форелі також містить багато поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6, які вкрай позитивно впливають на роботу всіх внутрішніх органів і систем, а особливо головного мозку. Вживання ікри форелі знижує ризик утворення тромбів і розвиток серцево-судинних недуг, зміцнює імунітет і є хорошим засобом профілактики запальних захворювань. Якщо часто їсти ікру форелі, можна поліпшити стан шкіри, волосся, підтримувати рівень гемоглобіну, нормалізувати кров'яний тиск, підвищити імунітет. Її можна вживати в їжу вагітним жінкам, дітям, людям похилого віку.

У 100 грамах продукту:

Калорійність - 245 кКал

Білки - 32 г

Жири - 15 г

Вуглеводи - 0 г

Макро- і мікроелементи:

Магній - 300 мг

Кальцій - 275 мг

Фосфор - 356 мг

Натрій - 1500 мг

Калій - 181 мг

Цинк - 0,95 мг

Залізо - 11,88 мг

Селен - 65,5 мкг

Мідь - 110 мкг

Марганець - 0,05 мг